انواع مختلفی از ظروف گوشتی وجود دارد. ادویه جات ، شیر ، سبزیجات ، پنیر ، قارچ و سایر غذاها مواد اضافی ضروری در این غذا خواهند بود. به طور معمول ، تمام مواد تشکیل دهنده به صورت لایه ای و به ترتیب متفاوت در قالب قرار می گیرند و در فر پخته می شوند.
لازم است
- - گوشت گاو 500 گرم
- - گوشت خوک 200 گرم
- - پنیر سفت 200 گرم
- - فلفل دلمه 400 گرم
- - تخم مرغ 1 عدد
- - نان بیات 100 گرم
- - آب 50 میلی لیتر
- - پیاز 50 گرم
- - خرده نان 30 گرم
- - روغن زیتون 20 میلی لیتر
- - جعفری
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان را با آب بریزید و ایستاده تا زمانی که متورم شود.
گام 2
گوشت گاو و گوشت خوک را با دستمال بشویید و خشک کنید. سپس آن را با نان و پیاز خیس خورده چرخ کنید.
مرحله 3
ادویه را به گوشت چرخ کرده حاصل ، آب باقی مانده پس از خیساندن نان ، جعفری خرد شده و یک تخم مرغ اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 4
کف و دیواره های قالب را با کره چرب کنید ، آرد سوخاری بپاشید و نیمی از گوشت چرخ کرده را روی آن پخش کنید - فلفل دلمه ای ریز خرد شده و پنیر رنده شده. همه چیز را با یک لایه گوشت چرخ کرده می پوشانیم.
مرحله 5
ما در فر 40-50 دقیقه در دمای 200 درجه می پزیم. شیرینی را باید گرم گرم ، با گیاهان تزئین شده سرو کرد.
