پخت یک غذای سنتی ایتالیایی با پیچ و تاب آسیایی.
لازم است
- برای 1 وعده:
- خمیر خشک - 120 گرم
- پای مرغ - 1 عدد ؛
- روغن زیتون برای سرخ کردن مرغ ؛
- سس سویا - 3/4 قاشق غذاخوری ؛
- عسل - 1 قاشق غذاخوری (اگر شیرین بودن سس سویا کمتر باشد) ؛
- سیر - 1/2 گل میخک ؛
- فلفل سیاه برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را از استخوان تمیز کرده و قطعه قطعه می کنیم. روغن را در یک ماهیتابه عمیق گرم کنید ، مرغ را پخش کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید سپس عسل و سس سویا ، فلفل را اضافه کنید ، سیر رنده شده را اضافه کرده و آماده کنید.
گام 2
رب را در آب نمک به مدت 2 دقیقه کمتر از آنچه در بسته نشان داده شده بجوشانید. آبکش بریزید ، اما 50 میلی لیتر آبی که ماکارونی در آن پخته شده ذخیره کنید.
مرحله 3
ماکارونی را درون سس قرار داده ، آبغوره را اضافه کرده و حدود سه دقیقه روی آتش نگه دارید. روی کاسه های از قبل گرم شده قرار دهید و بلافاصله سرو کنید. نوش جان!
