اغلب ، هنگام مشاهده تره بار در قفسه های فروشگاه ، این س theال مطرح می شود: چه چیزی می توانید با آن بپزید؟ یک راه حل بسیار ساده سوپ خامه ای است که به مواد بسیار ساده ای نیاز دارد و تهیه آن مدت زیادی طول نمی کشد.
لازم است
- - 5 ساقه تره فرنگی (فقط قسمت سفید) ؛
- - 70 گرم کره
- - 2 عدد سیب زمینی متوسط ؛
- - یک لیتر آب مرغ یا آب ؛
- - 200 میلی لیتر خامه ؛
- - فلفل و نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی و تره فرنگی باید خوب شسته و پوست آن گرفته شود.
گام 2
تره فرنگی را ریز خرد کنید ، سیب زمینی ها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله 3
کره را در ماهیتابه ذوب کنید ، تره فرنگی ها را در آن به مدت 2-3 دقیقه کاملاً سرخ کنید.
مرحله 4
سیب زمینی را به ماهیتابه اضافه کرده ، نمک و فلفل را مزه دار کرده ، هم بزنید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط دم بکشید پس از آن ، شما باید آب گوشت را بریزید تا سبزیجات را بپوشاند.
مرحله 5
به محض پخت سیب زمینی ، آتش را خاموش کنید ، بگذارید آبگوشت با سبزیجات خنک شود.
مرحله 6
آبگوشت را با سبزیجات درون مخلوط کن ریخته و آسیاب کنید. خامه را اضافه کنید و دوباره مخلوط کن را برای 2-3 دقیقه روشن کنید.
مرحله 7
در تابستان ، سوپ را می توان خنک سرو کرد ، اما در فصل سرد بهتر است یک غذای گرم یا گرم را ترجیح دهیم.
