یک وعده غذایی دلچسب که در عرض چند دقیقه تهیه می شود. و برای کسانی که رژیم دارند / می توانید از گوشت بدون چربی بدون پوست استفاده کنید ، در این صورت مقدار چربی کاهش می یابد و سطح پروتئین ثابت می ماند.
لازم است
- - 500 گرم سیب زمینی ؛
- - 400 گرم فیله سینه مرغ ؛
- - 2 عدد سر پیاز ؛
- - 50 گرم بیکن ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 400 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 1 قاشق چای خوری مرزنجوش خشک ؛
- - یک شاخه مرزنجوش برای تزئین ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 400 گرم آب مرغ ؛
- - نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. برش های سیب زمینی را در قابلمه ای از آب کمی نمک قرار دهید و بگذارید تا جوش بیاید ، سپس به مدت 1 دقیقه بپزید. آبکش کنید و کنار بگذارید.
گام 2
روغن را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید ، سپس تفت دهید تا قهوه ای شود. گوشت را از ظرف خارج کنید.
مرحله 3
پیاز را به صورت ورقه ای برش دهید ، بیکن را ریز و ریز خرد کنید ، حبه های سیر را خرد کرده و گوجه ها را خرد کنید. پیاز ، بیکن و سیر را در یک قابلمه قرار داده و برای مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. آرد را اضافه کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، سپس آب گوشت را اضافه کنید. بجوشانید و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که مخلوط غلیظ شود. مرزنجوش خشک و گوجه فرنگی را اضافه کنید. فصل را مزه دار کنید.
مرحله 4
مرغ و نیمی از سیب زمینی ها را به یک ظرف پخت منتقل کنید. مخلوط پیاز و گوجه فرنگی را روی آنها و بقیه سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید. درب ظرف را برداشته و پخت را برای 15 دقیقه دیگر ادامه دهید. هنگام سرو با یک شاخه مرزنجوش تزئین کنید.
