بسیاری از مردم دوست دارند چای را با چیزی خوشمزه و شیرین بنوشند. اما همه دوست ندارند با پختن دسرها در فر آشفته شوند و بعضی اصلاً اجاق ندارند یا کار نمی کند. راهی برای برون رفت از این وضعیت وجود دارد.
لازم است
-
- شکلات تلخ - 200 گرم ؛
- ویسکی 2 قاشق غذاخوری؛
- خامه 35٪ چربی - 60 میلی لیتر؛
- کره - 30 گرم
- گردو - 50 گرم ؛
- شکلات سفید - 30 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکلات تلخ را به قطعات کوچک خرد کنید. یک حمام آب آماده کنید و شکلات را در آن ذوب کنید. ظرف را با شکلات از قبل ذوب شده با یک دستمال یا حوله بپوشانید و بگذارید در دمای اتاق بماند.
گام 2
خامه را بزنید ، کره نرم شده اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
مرحله 3
مرتباً هم بزنید ، شکلات ذوب شده را با یک جریان نازک درون توده خامه ای بریزید. ویسکی را اضافه کنید. هم بزنید
مرحله 4
مخلوط را بزنید.
مرحله 5
گردوها را خرد کرده و به توده ای که قبلاً آماده شده اضافه کنید.
مرحله 6
قطعه کار حاصل را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت ، توده باید متراکم شود ، اما در عین حال به اندازه کافی پلاستیکی برای مجسمه سازی باشد.
مرحله 7
بخشی از توده آماده شده را با یک قاشق چای خوری جدا کرده و با دستان خود از آن گلوله درست کنید.
مرحله 8
شکلات سفید را رنده کنید تا چیپس شکلات درست شود. هر گلوله آماده را در این تراشه ها بغلتانید و در قالب های کاغذی قرار دهید.
مرحله 9
اگر مقدار کمی شیر خشک برای شما باقی مانده است یا کودک از خوردن آن که قبلا خریداری کرده است خودداری کرد ، برای پرتاب کردن آن عجله نکنید - این می تواند آب نبات های خوشمزه ترافل درست کند. برای این کار: - 2.5 فنجان شکر را در قابلمه بریزید ، 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. کاکائو ، ¾ خیابان شیر ، 50 گرم کره ؛ - ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و مخلوط حاصل را پخته و مرتب هم بزنید ، تا شکر حل شود ؛ - ظرف را از روی حرارت برداشته و مخلوط حاصل را خنک کنید ؛ - به تدریج 4 فنجان مخلوط شیر اضافه کنید تا توده چسبناک می شود - تداخل در یک قاشق برای شما مشکل خواهد شد ؛ - از توده گلوله درست کنید ، آنها را در مخلوط حلقه کنید ، کمی با آب آنها را مرطوب کنید و به سلیقه خود در تراشه های نارگیل یا وافل بچرخانید.
مرحله 10
حداقل 1.5 ساعت در یخچال قرار دهید.
