پنیر دلمه یک محصول رژیمی است که برای سلامتی انسان ارزشمند است. که فقط مهمانداران مراقب با او کار نمی کنند - کیک و نان ، کوفته و پنکیک. و حتی برخی موفق به ایجاد بستنی خانگی از پنیر کوکتی می شوند. خوشبختانه دستور العمل وی کاملاً ساده است.
لازم است
- - پنیر کوجک - 0.6 کیلوگرم ؛
- - شیر تغلیظ شده - 1 قوطی ؛
- - شیر معمولی - 1 ، 2 لیوان ؛
- - غربال (یا مخلوط کن)
- - قالب بستنی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین قدم این است که همه مواد لازم و ابزارها را روی یک میز جمع کنید. به این ترتیب شما مجبور نیستید در هر جایی بدوید ، این به معنی دردسر کمتری است.
گام 2
پنیر کوکتی (معمولی یا شیرین ، همراه با کشمش) مصرف کنید. آن را کاملا از طریق الک مالش دهید. با شیر غلیظ مخلوط کنید. اگر فقط نیمی از قوطی شیر تغلیظ شده دارید ، ناامید نشوید. به همان اندازه که هست ریخته و 1/2 فنجان شیر معمولی دیگر به آن اضافه کنید. طعم فقط کمی تغییر می کند.
مرحله 3
اکنون باید مخلوط را در قالب های مخصوص بریزید (می توانید از هر نوع دیگری استفاده کنید ، به جز انواع سیلیکونی). 6 - 7 ساعت در فریزر قرار دهید.
مرحله 4
قالب ها را بیرون بیاورید ، بستنی را از آنها خارج کرده و مواد ریز را در فویل بپیچید. برای نگهداری در فریزر قرار دهید.
مرحله 5
قبل از سرو بستنی پنیر دلمه ای خانگی روی میز ، باید آن را بیرون بیاورید ، روی بشقاب ها بگذارید و 10 دقیقه بماند تا کمی ذوب شود. پس از آن ، می توان آن را با توت فرنگی ، تمشک یا سایر توت ها تزئین کرد ، با شربت یا مربا پاشید ، به زیبایی با تکه های میوه پوشانده شود.
مرحله 6
همین خوراکی لذیذ آماده است. می توان آن را سر میز سرو کرد.
