پای ماهی یک کیک خانگی محبوب است. اما می توانید با افزودن ماده جدیدی به هر ظرف پیچ و تاب دهید. به عنوان مثال ، با ترکیب ماهی با قارچ. نتیجه با طعم و رایحه اصلی شما را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد.
لازم است
- - خمیر مخمر 1 کیلوگرم
- - فیله هاک 800 گرم
- - پیاز 2-3 سر
- - هویج 1 عدد.
- - قارچ خشک 30 گرم
- - روغن نباتی 100 گرم
- - تخم مرغ آب پز 3 عدد.
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را بجوشانید و در آبکش دور بریزید.
گام 2
قارچ های آماده شده را به صورت نواری خرد کرده و سپس آنها را در روغن کمی تفت دهید و پیاز و هویج ریز خرد شده را اضافه کنید. جرم سرد شده باید با تخم مرغ خرد شده ترکیب شود.
مرحله 3
فیله را از چرخ گوشت رد کرده و ادویه جات اضافه کنید.
مرحله 4
خمیر را در دو لایه حلقه کنید. یکی را روی ظرف پخت چرب شده قرار دهید. نیمی از توده ماهی را روی خمیر ، سپس مخلوط قارچ ، و سپس توده ماهی باقی مانده را قرار دهید. با لایه دوم خمیر بپوشانید و لبه های پای را خرج کنید.
مرحله 5
کیک را به مدت 40-50 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید. پس از پخت و پز ، اجاق های پخته شده داغ را به سه قسمت تقسیم کرده و سرو کنید. نوش جان!
