بوی پخت باید در همه آشپزخانه ها باشد. گوشت پای خوشمزه ، مقوی و راحت است که می توانید با خود ببرید.
لازم است
1 ، 5 لیوان آرد ، 1 لیوان آب ، 2 تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری کره ، 500 گرم گوشت خوک ، 2 گوجه فرنگی ، 2 پیاز ، 3 سیب زمینی ، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، 2 حبه سیر ، روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد ، تخم مرغ ، کره را مخلوط کنید. نصف لیوان آب اضافه کنید و به یک خمیر صاف ورز دهید.
گام 2
گوشت خوک را بجوشانید و آن را با چرخ گوشت خرد کنید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را به قطعات کوچک بریزید ، سیر را خرد کنید.
مرحله 4
روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید و پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سیر خرد شده ، گوجه فرنگی را اضافه کرده و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
مرحله 5
گوشت را با تخم مرغ مخلوط کرده و در تابه را کمی تفت دهید. رب گوجه فرنگی را در نصف لیوان آب حل کنید و به گوشت اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید.
مرحله 6
سیب زمینی ها را بجوشانید ، پوست آن را بگیرید ، با چنگال له کنید ، با پیاز سرخ شده و گوجه فرنگی ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و به گوشت اضافه کنید.
مرحله 7
توده گوشت را به مدت 2-3 دقیقه ، نمک و فلفل سرخ کنید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 8
خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و رول کنید.
مرحله 9
کف قالب را با کره چرب کنید و یک لایه از خمیر را بیرون بیاورید. پر کردن را روی خمیر قرار دهید و روی آن را با لایه دوم بپوشانید.
مرحله 10
کیک را حدود 50 دقیقه با حرارت متوسط بپزید.
