ترقه های املایی از ماده اصلی ، یعنی نوع منحصر به فرد گندم ، با ترقه های معمولی تفاوت دارند.
لازم است
- - 200 گرم گندم املایی ؛
- - 100 میلی لیتر شیر ؛
- - چندین ورق ریحان ؛
- - 1 قاشق چایخوری فلفل؛
- - 1 قاشق چایخوری نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل و گندم را خرد کنید. کاملاً هم بزنید.
گام 2
توده حاصل را با شیر بریزید. در حالی که توده را به هم می زنید ، باید آن را به آرامی بریزید. در انتها کمی نمک اضافه کنید تا طعم دار شود. در نتیجه ، این مخلوط باید متراکم و همگن باشد.
مرحله 3
مخلوط حاصل را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. در این مدت باید متورم شود و جامدتر شود.
مرحله 4
بعد از بیرون آوردن خمیر ، آن را تا حد ممکن نازک کنید. در مرحله بعدی ، شما باید کراکرها را به طور مستقیم برش دهید. فرم می تواند کاملاً هر نوع باشد. می توانید از قالب مخصوص پخت و پز به شکل حیوانات استفاده کنید. کودکان و مهمانان آن را دوست خواهند داشت.
مرحله 5
پیکره های خمیر را روی یک ورقه پخت چرب قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید. به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 6
کراکرهای تازه پخته شده را با ورق های ریحان پاک کنید. این به آنها رایحه ای غنی می بخشد.
