سالاد ترشی سبزیجات سبک و خوشمزه مورد علاقه همه دوستداران این محصول قرار خواهد گرفت. کلپ ، ملقب به جلبک دریایی ، برای غده تیروئید بسیار مفید است. با هویج جوشانده و خیار ترشی کاملاً مطابقت دارد.
لازم است
- - 300 گرم کلم ترشی ؛
- - 1 هویج آب پز ؛
- - 1 خیار ترشی ؛
- - 1 پیاز
- - 2 تخم مرغ آب پز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز ؛
- - نمک دریا ، فلفل ساییده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا همه مواد لازم برای سالاد باید تهیه شود. تخم مرغ را به سختی جوشانده ، با آب یخ بریزید ، پوست آن را بگیرید. هویج ها را بجوشانید ، خنک شوید ، پوست آنها را بگیرید. جلبک دریایی ترشی را زیر آب روان بشویید. پیاز را پوست بگیرید.
گام 2
هویج و تخم مرغ آب پز شده را روی رنده درشت رنده کنید. خیار ترشی را به صورت نوارهای نازک برش دهید ، پیازها را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. همه این مواد را با ترش جلبک دریایی ترکیب کرده و با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 3
2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز به سالاد اضافه کنید ، نیازی نیست مقدار زیادی اضافه کنید ، در غیر این صورت سالاد لک می شود. کاملاً مخلوط کنید ، بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد.
مرحله 4
سالاد کلپ دریایی را با هویج در کاسه های سالاد تقسیم شده قرار داده و یا یک عدد بزرگ داخل آن قرار دهید. تزئین و سرو کنید. می توانید آن را با هر چیزی تزیین کنید ، مثلاً با افزودن پرهای پیاز سبز به جای گلبرگ ، از یک تکه هویج و تخم مرغ یک گل درست کنید. اگر فرصتی برای بریدن گل از غذا ندارید ، از یک روش جهانی برای تزیین سالاد استفاده کنید - سبزیجات تازه را خرد کرده و سالاد تهیه شده را با مقدار زیادی از آن بپاشید.
