با تهیه یک رول غیرمعمول به نام "رنگین کمان" ، از این غذای با مزه غیر معمول خوشحال خواهید شد. در اینجا ترکیبی نادر از پنیر کوکتی ، چغندر ، زردآلو خشک و هویج را احساس خواهید کرد. با ترکیب این مواد در یک ظرف ، لذت زیادی خواهید برد و بدن خود را با ویتامین های لازم پر می کنید. این رول حتی برای کسانی که این مواد را دوست ندارند جذاب خواهد بود.
لازم است
- - 400 گرم پنیر خامه ای چربی ؛
- - 2 عدد چغندر متوسط؛
- - 4 چیز هویج
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق زردآلو بزرگ بزرگ؛
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 50 گرم بلغور ؛
- - 50 گرم آرد گندم ؛
- - 2 عدد زرده تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
حتماً چغندر و هویج را جداگانه بجوشانید تا چغندر هویج را لکه دار نکند.
روی رنده ریز خنک و رنده کنید. سپس هم بزنید ، تخم مرغ و آرد را اضافه کنید.
گام 2
زردآلوهای خشک را با آب سرد بریزید ، سپس روی حرارت ملایم بجوشانید. بعد از اینکه نرم شد ، از طریق چرخ گوشت چرخ کنید.
مرحله 3
بلغور و شکر را به کشک اضافه کنید. با دقت لایه اول سبزیجات را روی یک دستمال قرار دهید ، سپس یک لایه پنیر کوکتی و یک لایه زردآلو خشک قرار دهید.
مرحله 4
رول بپیچید. به ظرف پخت منتقل کنید و با زرده مسواک بزنید تا براق شود. به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.
