دستور تهیه okroshka کوبان شامل یک راز کوچک است که به شما امکان می دهد ظرف را غیر معمول کنید. با صلاحدید خود می توانید مقدار مواد تشکیل دهنده را تغییر دهید.
لازم است
- - 250 گرم خامه ترش
- - 300 گرم سوسیس یا پستانک آب پز
- - خردل
- - نمک
- - فلفل سیاه زمینی
- - قند
- - گیاهان تازه
- - 2 لیتر آب پنیر شیر
- - 3 عدد خیار تازه
- - 5-6 تخم مرغ
- - 4 عدد سیب زمینی
- - 8-10 تربچه
- - 500 گرم کفیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را در آب نمک کمی بجوشانید. توصیه نمی شود محصولات ریشه را از قبل تمیز کنید. در غیر این صورت ممکن است سازگاری مورد نظر کارساز نباشد.
گام 2
تربچه و خیار را کاملاً بشویید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. سوسیس یا کالباس پخته شده را به همین روش آسیاب کنید.
مرحله 3
تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید ، 2-3 زرده را در یک ظرف جداگانه قرار دهید.
مرحله 4
زرده ها را با یک قاشق غذاخوری خردل ، یک قاشق چای خوری شکر و کمی نمک مخلوط کنید. تمام مواد را کاملا مخلوط کرده و خامه ترش را اضافه کنید.
مرحله 5
سبزیجات را با آب پنیر و کفیر بریزید. خوب هم بزنید و مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. قبل از سرو ، مکمل okroshka را با یک ماده اساسی - گیاهان تازه ریز خرد شده فراموش نکنید.
