دوستداران پیتزا نسخه گیاهی این غذا را دوست دارند. اگر از خمیر آماده ای که در فروشگاه ها فروخته می شود می توانید خیلی سریع چنین پیتزا درست کنید. در صورت تمایل می توانید خمیر را طبق دستور مورد علاقه خود درست کنید.
لازم است
- 1 لایه خمیر پیتزا فروشگاهی
- 3 قارچ
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه سیب
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
- 1 حبه سیر ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر قهوه ای
- 1 پیمانه فلفل قرمز
- 1/4 فنجان آب
- 100 گرم پنیر موزارلا
- 1 فلفل دلمه ای ، قرمز
- 1 سر کوچک کلم بروکلی
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقداری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ ها را به صورت ورقه های نازک برش داده و سرخ کنید تا حدود 5-7 دقیقه نرم شوند.
گام 2
کلم بروکلی تازه را به گل آذین جدا کرده و در آب جوش بجوشانید یا 10 دقیقه برش دهید. اگر از کلم بروکلی یخ زده استفاده می کنید ، بیش از 8 دقیقه آن را نپزید. فلفل دلمه ای را به صورت حلقه ای برش دهید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
مرحله 3
پختن سس. روغن زیتون ، سرکه ، زنجبیل ، سیر ، شکر قهوه ای ، فلفل قرمز و 1 قاشق غذاخوری آب را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. در حین کوبیدن ، 1 قاشق غذاخوری از بقیه آب را اضافه کنید تا یک سس خامه ای درست شود.
مرحله 4
سس را روی ورقه خمیر پیتزا پخش کنید. روی آن پنیر رنده شده ، قارچ ، کلم بروکلی و فلفل دلمه ای قرمز قرار دهید و به صورت حلقه ای برش دهید. طبق دستورالعمل روی کیسه خمیر در فر میپزیم.
