غذاهای ایتالیایی بسیار متنوع است. این محبوبیت بیشتر به دلیل پیتزا ، اسپاگتی و ماکارونی است. ماهیان خاویاری ایتالیایی با ماکارونی یک تزئین نفیس برای هر میز جشن است.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 1.5 کیلوگرم ماهیان خاویاری ؛
- - 200 گرم ماکارونی ؛
- - 140 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 120 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛
- - 120 گرم کره ؛
- - 60 گرم پنیر ؛
- - 40 گرم پیاز ؛
- - 20 گرم سس گوجه فرنگی ؛
- - 1 لیمو ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ماهیان خاویاری را بدون غضروف و پوست مصرف کنید. ماهی را به قسمتهای مختلف برش دهید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، گوجه فرنگی ها را کمی در روغن سرخ کنید.
مرحله 3
تکه های ماهی را با پیاز خرد شده اضافه کنید ، گوجه فرنگی را اضافه کنید.
مرحله 4
ماکارونی را بجوشانید ، در کره سرخ کنید ، پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 5
ماهی را روی بشقاب ها بریزید ، سس باقی مانده را از آن نمک بزنید ، روغن ، آب لیمو ، سس گوجه را به آن اضافه کنید.
مرحله 6
سس را روی ماهیان خاویاری بریزید ، ماکارونی آب پز شده را در کنار آن قرار دهید. غذای ایتالیایی آماده است.
