این شیپورهای خوشمزه با پیاز و قارچ شبیه شیرینی های پر از قارچ هستند - کاملاً اصلی به نظر می رسد. برای دستور تهیه ، شما حتی می توانید قارچ ترشی را نیز مصرف کنید.
لازم است
- - 2 ، 5 لیوان آرد ؛
- - 1 لیوان آب جوش ؛
- - 300 گرم آگارک عسل ؛
- - 5 پیاز ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 1 قاشق چایخوری نمک ، شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نمک و شکر را در یک لیوان آب جوش هم بزنید ، در روغن نباتی بریزید ، آرد الک شده را اضافه کنید. یک خمیر نرم از این مواد ورز دهید ، آن را به مدت 40 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید تا خمیر نفس بکشد و استراحت کند.
گام 2
نیمی از خمیر تمام شده را به یک لایه بزرگ بچرخانید ، باید بسیار نازک باشد. حالا دایره های پیاز را با فاصله 2 سانتی متر از یکدیگر روی خمیر پهن کنید.
مرحله 3
قارچ عسلی بردارید ، می توانید تازه و ترشی آن را مصرف کنید. قارچ ها (حتی ترشی) را از قبل سرخ کنید ، بالای پیاز قرار دهید ، باید کامل باشد - خیلی زیبا به نظر می رسد. حالا لایه دوم خمیر را پهن کرده ، لایه اول را با پیاز و قارچ بپوشانید. یک لیوان با قطر مناسب انتخاب کنید ، دایره ها را در امتداد خطوط پیاز با آن برش دهید ، به طوری که حتی نان چربی بدست آورید.
مرحله 4
دونات ها را با پیاز و قارچ در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید (از قبل کاملاً آن را گرم کنید). از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی دلپذیر شود. پس از آن ، بلافاصله دونات های آماده را روی دستمال های کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی از آنها تخلیه شود. ظرف را می توانید بلافاصله گرم سرو کنید و یا می توانید صبر کنید تا کمی خنک شود تا خوردن آن آسان شود.
