کلم پکن طعم بسیار ظریفی دارد و بدون هیچ گونه مواد افزودنی کاملاً خوب است ، اما در این سالاد طعم آن به طور مطلوب توسط بقیه مواد برطرف می شود. سعی کنید یک سالاد ساده و در عین حال خوشمزه با ژامبون ، کلم چینی و هویج کره ای درست کنید.
لازم است
- 1. ژامبون آب پز 300 گرم؛
- 2. سینه مرغ آب پز 1 عدد؛
- 3. کلم پکن 1 سر کلم کوچک ؛
- 4. هویج آماده به 200 گرم کره ای.
- 5. تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- 6. سس مایونز 100 گرم؛
- 7. شیر 100 میلی لیتر ؛
- 8 ، گردو 50 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید سینه مرغ را تهیه کنید - آن را بجوشانید تا در آب نمک نرم شود و در دمای اتاق خنک شود.
ما کلم چینی را می شویم ، ریز خرد می کنیم و به یک نوار خرد می کنیم و در یک کاسه قرار می دهیم.
چند برگ بالا را از سر کلم جدا کرده و کنار بگذارید - این پایه سالاد ما خواهد بود.
گام 2
ژامبون را به صورت نواری برش دهید ، همچنین در یک کاسه بریزید.
سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به صورت نواری برش دهید.
تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه ضرب و شتم ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب یا شیر و کمی آرد. تخم مرغ ها را با لیسک یا همزن بزنید تا یکدست شود. سپس جرم همگن حاصل را به 2 قسمت مساوی تقسیم می کنیم ، در فر قرار می دهیم ، می پزیم. املت های حاصل باید خنک شوند ، سپس آنها را نیز به صورت نواری برش می دهیم.
مرحله 3
ما تمام اجزای سالاد را مخلوط می کنیم ، سس مایونز ، نمک را به مزه اضافه می کنیم.
سپس باید برگ های باقی مانده کلم پکن را در ظرف سالاد بریزید و سالاد ما را روی آنها قرار دهید. روی آن را با گردوی رنده شده بپاشید.
