سالاد با کلم ، برنج و ماهی مرکب چینی بسیار سبک و لطیف به نظر می رسد. روی هر میز زیبایی به نظر می رسد. از مدت ها قبل ترکیب ماهی مرکب و برنج به عنوان یک کلاسیک در سالادها در نظر گرفته می شود ، کلم چینی و هویج کره ای به این ترکیب روشنایی می بخشد.
لازم است
- - 2 لاشه ماهی مرکب منجمد
- - 1 لیوان برنج ؛
- - 5 برگ کلم پکن ؛
- - نصف پرتقال یا نارنگی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 قاشق چای خوری خردل ؛
- - هویج کره ای ، گردو برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را طبق دستور بسته بندی بپزید تا پخته شود. برای سالاد ، برنج نباید لوس باشد ، برنج دانه بلند بگیرید.
گام 2
برگ های کلم چینی را بشویید ، با دستان خود را پاره کنید. ماهی مرکب ها را در آب کمی نمک بجوشانید - دو تا سه دقیقه برای این کار کافی است. همه می دانند که اگر ماهی مرکب را به مدت طولانی بپزید ، بسیار سخت و لاستیکی می شود. لاشه ماهی مرکب را خنک کنید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرحله 3
کلم چینی را با برنج آب پز ، ماهی مرکب آماده ترکیب کنید. هویج کره ای را اضافه کنید (می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید یا خودتان آن را بپزید ، ماریناد آماده اکنون فروخته می شود که فقط باید روی هویج خرد شده بریزید). همه مواد را هم بزنید.
مرحله 4
یک سس مخصوص سالاد سبک تهیه کنید: روغن زیتون را با خردل مخلوط کنید ، از نصف نارنگی یا پرتقال آب بگیرید ، به روغن اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 5
سالاد آماده شده را با کلم چینی ، برنج و ماهی مرکب چاشنی بزنید ، مخلوط کنید ، روی یک ظرف قرار دهید. با گردو تزئین کنید ، اگر دوست ندارید ، پس بدون آن می توانید کار را انجام دهید. سالاد را می توانید بلافاصله سرو کنید یا بگذارید نیم ساعت دم بکشد.
