از کلم پکن می توان سالادی بسیار سبک و خوشمزه درست کرد. با تشکر از هویج ، سالاد سالم تر خواهد شد و با سوسیس دودی ، رضایت بخش تر خواهد شد. اما نکته اصلی این است که تهیه این سالاد بسیار ساده است ، ایده آل برای کسانی که بیش از 20 دقیقه برای تهیه سالاد فرصت ندارند.
لازم است
- - 1 عدد کلم چینی ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 تخم مرغ آب پز ؛
- - 80 گرم سوسیس دودی ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - یک عدد جعفری تازه ؛
- - کمی نمک ، فلفل سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تخم مرغ را بجوشانید ، هویج های خام را پوست بگیرید. کلم و جعفری چینی را بشویید.
گام 2
هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید. مالیدن هویج برای این سالاد توصیه نمی شود - هویج رنده شده مقدار زیادی چربی را جذب می کند.
مرحله 3
هویج ها را سرخ کنید تا زمانی که نیمی از آنها در روغن نباتی پخته شود
مرحله 4
سوسیس دودی را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ارسال به هویج. چند دقیقه با هم تفت دهید تا طعم دودی مشخصی پیدا شود. برای مزه نمک بزن.
مرحله 5
کلم چینی را به نوار برش دهید ، در یک کاسه سالاد قرار دهید ، هویج را با سوسیس ، فلفل اضافه کنید.
مرحله 6
تخم مرغ را روی یک رنده درشت مالیده ، جعفری را خرد کنید - این اجزا را به ظرف سالاد نیز بفرستید. با خامه ترش مزه دار کنید ، هم بزنید. یک سالاد کلم سالم و سیرکننده آماده است.
