اشتباه است که ماهی قرمز را بسیار سالم تر از سفید بدانیم ، انگیزه محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3 مفید برای انسان است. ماهی سفید دریایی ارزان قیمت بسیار غنی از فسفر ، ید ، ویتامین D و همچنین پروتئین قابل هضم است که ما را از پوند اضافی نجات می دهد. و غذاهایی که از ماهی هایی مانند هک ، دراگا ، ماهی ، لیمونما درست می شوند بسیار خوشمزه هستند!
لازم است
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - یک لیوان شیر
- - 1 ، 5 کیسه مخمر خشک
- - آرد 0.5 کیلوگرمی
- - فیله کد ماهی 600 گرم
- - 3 عدد پیاز
- - کره
- - 1 لیتر آب
- - 250 گرم استخوان ماهی (برای آبگوشت)
- - 1 هویج
- - 1 حبه سیر
- - دانه های فلفل ، نمک دریا ، برگ بو
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
آبگوشت ماهی را بجوشانید ، برای آن ، 1 لیتر آب در قابلمه بریزید و استخوان های ماهی ، هویج ، پیاز ، سیر ، ادویه ها را درون آن قرار دهید و حدود یک ساعت بپزید. آبگوشت جوشانده شده را صاف کرده و با گیاهان ریز خرد شده تزئین کنید.
گام 2
برای تهیه خمیر در یک کاسه سرامیکی عمیق ، آرد ، تخم مرغ ، مخمر ، شیر ، کره و شکر را مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود. خمیر حاصل را به شکل گلوله درآورید ، آن را به ظرف برگردانید ، شل بپوشانید و برای مدتی در یک مکان گرم کنار بگذارید.
مرحله 3
بعد ، پر کردن را آماده کنید. فیله ماهی را با پیاز در روغن نباتی ، نمک ، که به قطعات کوچک بریده شده سرخ کنید. گیاهان خرد شده را به مواد پر شده اضافه کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر را از وسط تقسیم کنید و هر کدام را به شکل مستطیل درآورید.
مرحله 5
کف قالب را با مستطیل اول بپوشانید ، سپس پر کردن مواد را بیرون بکشید و روی کیک را با لایه دوم بپوشانید. لایه رویی خمیر را با روغن چرب کرده و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
