سوپ کدو تنبل به دلیل داشتن ویتامین ها و کاروتن موجود در کدو تنبل نه تنها بسیار زیباست ، بلکه فوق العاده سالم است. از آنجا که کالری بسیار کمی دارد ، می توان با خیال راحت این غذا را برای کسانی که رژیم می گیرند در فهرست قرار داد.
لازم است
- - 600 گرم کدو تنبل ؛
- - 140 گرم برنج ؛
- - پیاز؛
- - 3-3 ، 5 لیتر آبگوشت سبزیجات ؛
- - 180 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- - یک قاشق چای خوری کره ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را خرد کرده و در کره سرخ کنید. کدو تنبل را اضافه کنید ، به قطعات کوچک برش دهید ، مخلوط کنید و بخشی از آب گوشت سبزیجات را در ماهیتابه بریزید تا کدو تنبل را بپوشاند. ما حرارت را به حداقل می رسانیم ، ظرف را با درپوش می پوشانیم ، سبزیجات را به مدت 15-20 دقیقه بجوشانیم.
گام 2
در این زمان برنج را طبق دستورالعمل موجود در بسته جوشانده و در آبکش قرار دهید.
مرحله 3
سبزیجات را از ماهیتابه به ماهیتابه منتقل کرده ، برنج را اضافه کرده و باقیمانده آب سبزیجات را بریزید.
مرحله 4
کدو تنبل را با استفاده از مخلوط کن با برنج خرد کنید ، روی آتش بگذارید و بجوشد.
مرحله 5
به محض جوش آمدن سوپ ، خامه را داخل آن ریخته ، هم بزنید و نمک میل کنید. سوپ کدو تنبل گرم را سرو کنید. از گیاهان تازه می توان به عنوان تزئین استفاده کرد.
