من پیشنهاد می کنم برای تهیه شنیتسل گوشت چرخ شده تلاش کنید. ظرف به سرعت و به راحتی آماده می شود. مقدار مشخص شده مواد برای 4 وعده کافی است.
لازم است
- - گوشت خوک (فیله) - 300 گرم
- - بره (فیله) - 300 گرم
- - نان سفید - 2 برش ؛
- - پیاز - 3 سر
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل سفید زمینی - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - جعفری (سبزیجات) - 30 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - کره - 50 گرم
- - هویج - 1 عدد ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. من
دستورالعمل ها
مرحله 1
نان باید 3-5 دقیقه در آب سرد خیسانده شود. ما آب را تخلیه می کنیم ، مایع اضافی نان را فشرده می کنیم.
گام 2
گوشت من ، قطعه قطعه شده از یک چرخ گوشت رد می شویم.
مرحله 3
پیاز را (2 سر) پوست بگیرید ، ریز خرد کنید. در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. جعفری را خرد کنید.
مرحله 4
نان ، پیاز ، گوشت چرخ کرده ، جعفری ، تخم مرغ ، کره ، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم. خوب مخلوط کنید. ما از توده کیک حاصل (به اندازه یک کف دست) تشکیل می دهیم ، روی یک ورق پخت که با روغن آفتابگردان چرب شده قرار می دهیم.
مرحله 5
آخرین پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و روی کیک گوشتی قرار دهید. هویج ها را پوست بگیرید ، حلقه حلقه کنید ، آنها را در اطراف گوشت پخش کنید. ما یک ظرف پخت را درون فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم.
مرحله 6
گوشت و سبزیجات را به آرامی روی یک ظرف سرو قرار دهید. ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. ظرف آماده است! نوش جان!
