دانشمندان دریافته اند که برخی از غذاها به معنای واقعی کلمه می توانند برای مغز انسان معجزه کنند. مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که پس از استفاده منظم از برخی از آنها ، فرد تمرکز ، زودرنجی و توجه بیشتری پیدا می کند.
گردو
بیهوده نیست که هسته یک گردو از نظر شکل به مغز انسان شباهت دارد. خوردن آجیل هر روز می تواند به میزان قابل توجهی حافظه را بهبود بخشد. مطالعات انجام شده توسط دانشمندان آمریکایی نشان داده است افرادی که فقط 13 گرم آجیل در روز می خورند در انجام تمرینات شناختی بسیار موفق تر از گروهی از افراد استفاده نکرده اند.
کلم بروکلی
کلم بروکلی حاوی موادی است که می تواند عملکرد مغز را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. محققان تأیید کرده اند افرادی که کلم بروکلی می خورند در وظایفی که نیاز به تمرکز و حافظه زیادی دارند عملکرد بهتری دارند. فولات موجود در کلم بروکلی به جلوگیری از آلزایمر کمک می کند.
زغال اخته
بلوبری نه تنها می تواند از مشکلات حافظه جلوگیری کند ، بلکه به معنای واقعی کلمه می تواند روند آسیب به سلول های عصبی را معکوس کند. بلوبری واقعاً یک معجزه آسا است که عملکرد مغز را به طرز چشمگیری بهبود می بخشد.
ماهی سالمون
ماهی قرمز تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز دارد. ماهی قزل آلا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و تعدادی ماده مفید دیگر است که مغز انسان را تقویت می کند.
آووکادو
آووکادو حاوی چربی های اشباع نشده سالم است که عملکرد مغز را بهبود می بخشد. آووکادو چرب ترین غذای گیاهی است. چربی موجود در آووکادو فشار خون را عادی کرده و عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
شکلات تلخ
مصرف روزانه شکلات تلخ تأثیر مثبتی بر فعالیت مغز انسان و بهبود جریان خون دارد. علاوه بر فواید سلامتی ، شکلات حاوی هورمونی از شادی است که می تواند باعث بهبود خلق و خو و خوشحالی فرد شود.
