گیاه (chaenomeles) ژاپنی درختچه ای برگریز تا ارتفاع 1.5 متر است و در اصل به عنوان یک گیاه زینتی رشد کرده است. متعاقباً از میوه های گیاهان در طبخ غذا و داروهای محلی استفاده شد.
میوه های تازه درختان ژاپنی کاملاً سخت هستند و حاوی مقدار زیادی پکتین هستند ، بنابراین ، به عنوان یک قاعده ، آنها قبل از استفاده تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند. مرباهای معطر ، ژله ، مارمالاد از میوه ها تهیه می شوند ، کمپوت ها پخته می شوند و در غذاهای مختلف گنجانده می شوند. میزان کالری 100 گرم بنه ژاپنی 38 کیلوکالری است. ارزش غذایی محصول: پروتئین - 5٪ ، چربی - 9٪ ، کربوهیدرات - 80٪.
پیاز ژاپنی حاوی مقدار زیادی ویتامین C ، کاروتن (پروویتامین A) ، فنولیک ، پکتین ، تانن است. این ترکیب همچنین شامل ویتامین های E ، PP ، گروه B ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، فسفر ، آهن ، اسیدهای مالیک و سیتریک است. به دلیل محتوای زیاد پکتین و ویتامین C ، استفاده از گیاه به پاکسازی بدن از رادیونوکلیدها ، نمک های فلزات سنگین کمک می کند. این میوه اثر ادرارآوری بر بدن دارد ، بنابراین استفاده از آن برای بیماری های کلیوی ، سیستیت ، فشار خون مفید است.
گنجاندن گوزن ژاپنی در رژیم غذایی برای افرادی که از بیماری های عروقی رنج می برند مفید است. موادی که در آن وجود دارد دیواره مویرگ ها را تقویت می کند.
این میوه تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم عصبی دارد ، در نتیجه ، خواب بهبود می یابد ، خلق و خوی افزایش می یابد ، فرد احساس قدرت می کند. برای بیماری های دستگاه گوارش ، دستگاه تنفسی (برونشیت ، سل ، آسم) ، ویروسی و سرماخوردگی باید برای کم خونی و همچنین پیشگیری از آن در رژیم غذایی گنجانده شود. استفاده از آن در دوره نقاهت بعد از بیماری های جدی ، مداخلات جراحی مفید است.
آب بنه ژاپنی ضد عفونی کننده طبیعی خوبی است. می توان آن را به چای اضافه کرد. این نوشیدنی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. چای با گوزن برای خونریزی های مختلف نیز مفید است. شیره ، محلول در آب (به نسبت 1:10) برای شستشو با آنژین ، استوماتیت ، التهاب لثه استفاده می شود. در داخل ، این درمان با تحریک روده مصرف می شود. كمپوته كبوي عملكرد دستگاه گوارش را بهبود مي بخشد ، اثر تقويت كننده اي دارد و بر كبد و معده اثر مثبت دارد. بنه پخته شده برای زنان باردار مبتلا به سمیت سلولی توصیه می شود. برای کاهش قند خون ، از دیابت شیرین تزریق برگ گیاه انجام می شود.
جوشانده گل بنه هنگام سرفه ، برونشیت مست می شود.
جوشانده دانه های درختان به عنوان یک عامل خارجی برای بیماری های عفونی چشم ، تحریک پوست ، آلرژی ، سوختگی استفاده می شود. برای یبوست ، ورم معده ، بیماری های تنفسی ، تزریق بذر به صورت خوراکی انجام می شود. آنها با آب گرم ریخته می شوند ، یک شب مانده و فیلتر می شوند. بذرهای آماده سازی تزریق را نمی توان خرد کرد - آنها حاوی آمیگدالین سمی هستند. این دارو در 1 قاشق غذاخوری مصرف می شود. 4 بار در روز ، نیم ساعت بعد از غذا. با کولیت ، تزریق دانه ها در 0.5 قاشق غذاخوری مست می شود. 3-4 بار در روز.
در لوازم آرایشی ، از گوزن ژاپنی برای از بین بردن کک و مک ، پاکسازی پوست صورت استفاده می شود. از جوشانده برگ گیاه برای تقویت و رنگ آمیزی مو استفاده می شود. آب گیاه گنه با مخلوط کردن آن با الکل کافور ، سفیده تخم مرغ ، پوست چرب را تمیز می کند.
