در تابستان لذت بردن از یک کیک بستنی خوشمزه با گیلاس تازه بسیار لذت بخش است! مطمئناً تهیه یک غذا دو ساعت طول خواهد کشید ، اما گاهی اوقات می توانید خود و عزیزانتان را با چنین دسر تازه و لطیف پذیرایی کنید.
لازم است
- - 300 گرم گیلاس ؛
- - 4 لیوان بستنی وانیلی (حجم لیوان ها 250 میلی لیتر است) ؛
- - 1 ، 5 فنجان خرده بیسکویت ؛
- - 0.25 فنجان شکر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره ، عسل ، نشاسته ذرت ، براندی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گیلاس ها را بشویید ، چند توت را کنار بگذارید ، دانه ها را از بقیه جدا کنید. گیلاس ، شکر ، نشاسته را در قابلمه بریزید ، براندی و یک سوم لیوان آب بریزید. بجوشانید ، به مدت دو دقیقه بپزید ، گاه گاهی هم بزنید. کاملاً خنک
گام 2
عسل و کره ذوب شده را جداگانه مخلوط کنید ، خرده بیسکویت را اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید. مخلوط را در کف ظرف پخت پخش کنید ، فشار دهید و طرفین ایجاد کنید. به مدت 8 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. پایه کیک بستنی را کاملا خنک کنید.
مرحله 3
مخلوط گیلاس را آسیاب کنید تا در مخلوط کن صاف شود ، نصف لیوان پوره را برای تزئین دسر آماده بگذارید ، بقیه را در یک ظرف قرار داده و در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
بستنی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، با یک چنگال له کنید ، با همزن بزنید تا یکدست شود ، پوره گیلاس را از یخچال و براندی اضافه کنید ، هم بزنید. این مخلوط را روی پایه کیک قرار دهید. به آرامی در دایره هم بزنید تا الگوی مارپیچی ایجاد شود. روی آن را بپوشانید ، داخل فریزر قرار دهید تا سفت شود. قبل از سرو ، کیک بستنی آلبالویی تمام شده را با پوره گیلاس باقیمانده و گیلاس کامل تزیین کنید.
