گوجه فرنگی پر شده غذایی است که برای یک مهمانی و جهانی خوب است. آنها میز جشن شما را کاملاً تزئین می کنند و سادگی آماده سازی به شما امکان می دهد حتی هر روز آنها را بپزید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نصف لیوان برنج ، شش گوجه فرنگی بزرگ (ترجیحاً به همان اندازه) ، هفت تا هشت شاخه جعفری جوان و ریحان (دومی را می توان با پیاز سبز جایگزین کرد) ، 50 گرم پنیر ، 1-2 حبه سیر را به مزه میل کنید ، سه تا چهار قاشق غذاخوری نخود سبز ، روغن نباتی.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید و بالای هر میوه یک کلاه برش بزنید. یک قاشق چای خوری بردارید و خیلی با احتیاط بخورید تا به دیواره ها آسیب نرسد ، تفاله را خراش دهید. فنجان های حاصل را از داخل نمک بپاشید و آنها را برای مدت چهل دقیقه تنظیم کنید ، برش دهید ، به طوری که لیوان مایع اضافی.
مرحله 3
برنج را در آب نمک بجوشانید. در دقیقه هفتم ، نخود سبز یخ زده (یا کمی بعد - تازه) اضافه کنید. بعد از آن در صورت لزوم خیلی آرام هم بزنید تا نخود فرنگی تبدیل نشود.
مرحله 4
پس از آماده شدن برنج ، آب را تخلیه کرده و آن را با سه تا چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی ، سیر خرد شده ، گیاهان ریز خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید. کاملاً خیلی ملایم مخلوط کنید.
مرحله 5
گوجه فرنگی های آماده شده را از نمک اضافی بشویید و آنها را با برنج خرد شده چاشنی کنید تا سطح زیر کلاهک ها یکدست شود. اگر قصد دارید گوجه فرنگی پر شده تازه را سرو کنید ، کلاه بپوشید. آنها را با گیاهان تزئین کنید.
اگر گوجه فرنگی پخته شده بیشتر به ذائقه شما علاقه مند است - ادامه دارد.
مرحله 6
گوجه فرنگی ها را به مدت 10 دقیقه در دمای 200 درجه قرار دهید. بعد از زمان مشخص شده آنها را برداشته و روی آن پنیر رنده شده بپاشید و ده دقیقه دیگر به فر بفرستید.
مرحله 7
روی برگ های کاهو سرو کنید یا با گیاهان تازه تزئین کنید. محل برش را می توان با زیتون یا نخود با آگارهای عسل تزئین کرد. سس خامه ترش تند با سیر و گیاهان خرد شده بسیار موفقیت آمیز با گوجه فرنگی پر شده ترکیب می شود.
نوش جان!
