من طرفدار یک سبک زندگی سالم هستم ، بنابراین فلفل دلمه ای کاملاً در طرح شخصی من ثبت شده است. درست است ، زن و شوهر او را به شکل جوشانده و حتی سرخ شده دوست ندارند ، آنها تمایلی به خوردن غذا ندارند. اما نمی توان فلفل دلمه ای را از گوش بیرون آورد!
لازم است
- - فلفل دلمه ای تازه چیده شده ،
- - چند غلاف فلفل تند ،
- - نخود فرنگی
- برای آب نمک:
- - برای 1 لیتر آب - 3 قاشق غذاخوری. من (بدون اسلاید) نمک درشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل ها را بشویید ، ساقه را با دقت برش دهید ، دانه ها را بردارید ، دوباره زیر آب سرد و آبکشی کنید. فلفل را در شیشه های شیشه ای (که قبلاً استریل و خشک شده بود) قرار دهید.
گام 2
آب نمک را آماده کنید: نمک را در آب گرم حل کنید. محلول نمک را در شیشه ها بریزید تا فلفل کاملا با آب نمک پوشانده شود.
مرحله 3
گردن شیشه ها را با کاغذ روغنی بپوشانید ، گره بزنید و به مدت یک هفته در دمای حدود 20 درجه سانتیگراد بگذارید ، سپس به یک مکان خنک تر منتقل کنید (دما حدود 15 درجه). بعد از 20-25 روز ، فلفل آماده خوردن خواهد بود.
