در مولتی کوکر ، می توانید انواع شیرینی ها را بپزید: پای ، کیک ، کلوچه. محصولات لطیف و خوشمزه هستند ، نمی سوزند و شکل خود را از دست نمی دهند. با افزودن مربا ، عسل ، آجیل ، میوه های شیرین و سایر مواد به خمیر ، دستور العمل ها را آزمایش کنید. محصول نهایی را می توان با خامه ، لعاب تزئین کرد و یا با شکر پودر پاشید.
مافین نارنجی
این غذا طعم بسیار ظریف و رایحه مرکبات مطبوعی دارد. برای یک قطعه حتی زیبا تر ، آن را با مات کردن شکلات نارنجی بپوشانید. اما اگر هیچ قرص شکلاتی در دست نیست ، کیک را با پودر قند بپاشید.
شما نیاز خواهید داشت:
- 250 میلی لیتر آب پرتقال تازه فشرده شده ؛
- ذرت 0.5 پرتقال ؛
- 1 لیوان آرد گندم ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 فنجان شکر ؛
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- مقدار اندکی نمک؛
- کره برای روغن کاری ؛
- 150 گرم قرص شکلات نارنجی.
آرد را الک کرده و با بیکینگ پودر مخلوط کنید. آب پرتقال ها را فشار دهید ، پوست مزه را به نازک مالش دهید. زرده ها را از سفیده جدا کرده و آنها را با شکر له کنید. تخم مرغ را با آرد مخلوط کنید. نیمی از مقدار آب پرتقال را به ترتیب در مخلوط تخم مرغ و آرد بریزید ، توده ها را با دقت مالش دهید. بهم بزنید سفیده ها را با نمک بزنید ، کم کم به خمیر اضافه کنید. مخلوط را خیلی آرام هم بزنید تا از بین نرود.
یک کاسه چند خوراکی را با کره چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید. درب ظرف را ببندید و حالت "پخت" را برای 35-40 دقیقه تنظیم کنید. وقتی چرخه تمام شد ، بگذارید کاپ کیک خنک شود و سپس آن را با دقت روی تخته قرار دهید. آب نارنج باقیمانده را روی محصول بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. قرص شکلات را در مایکروویو یا حمام آب ذوب کنید. برای پوشاندن مایه کیک روی کیک از یک قاشق استفاده کنید. بگذارید تا کاپ کیک خودش را بگیرد و تکه تکه کند.
کلوچه شکلاتی با آجیل
برای اینکه طعم کیک حتی بیشتر شود ، می توانید تکه های شکلات تلخ یا کشمش را به خمیر اضافه کنید. با قهوه تازه دم شده سرو کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
- 2 فنجان آرد گندم ؛
- 100 میلی لیتر شیر ؛
- 4 تخم مرغ
- 150 گرم شکر ؛
- 200 گرم کره ؛
- 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
- 0.5 فنجان گردو پوسته شده ؛
- مقدار اندکی نمک؛
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو
گردوها را در ماهیتابه خشک سرخ کرده و در هاون ریز خرد یا چرخ کنید. کره را ذوب کنید ، با شکر و پودر کاکائو مخلوط کنید. تخم مرغ و نوشابه را که با آب لیمو له شده است اضافه کنید. آرد الک شده و گردوی خرد شده را به ترتیب بریزید. یک خمیر نرم و یکدست ورز دهید و آن را در یک ظرف چند قلو قرار دهید و کمی روغن کاری کنید. تنظیمات Bake را تنظیم کرده و کیک را برای حدود یک ساعت بپزید.
محصول نهایی را کمی خنک کرده و با احتیاط آن را از کاسه خارج کنید. می توانید کیک ها را با پودر قند مخلوط شده با پودر کاکائو بپاشید. یکی دیگر از گزینه های دکوراسیون ، خمیر شکلات مهره ای آماده است که با چاقو به سطح آن زده می شود.
