احتمالاً هر خانم خانه داری راز نحوه طبخ مرغ خوشمزه را می داند. این گوشت لطیف را می توان آب پز ، خورشت خورده ، در فر پخت ، در تابه سرخ کرد و آتش زد. اگر در خانه زودپز دارید ، مرغ را در آن بپزید.
اگر نمی دانید چگونه مرغ را در اجاق گاز آرام بپزید ، دستور العملی که در زیر آورده خواهد شد مفید خواهد بود.
خورشت مرغ با سیب
برای تهیه غذا به مواد زیر احتیاج دارید:
- گوشت مرغ - 600 گرم
- پیاز - 2 سر کوچک ؛
- سیب سبز (مطلوب است که میوه ها سخت باشد) - 2 عدد ؛
- سیر - 2 حبه ؛
- برگ بو - 1 عدد.
- کره - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سبزیجات (شوید ، جعفری و غیره) - 1 دسته ؛
- ادویه جات و گیاهان برای طعم و مزه.
کره را در کاسه چند پخته قرار دهید ، حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. وقتی کره ذوب شد ، پیاز را که قبلا پوست آن را گرفته و به صورت حلقه ای خرد کرده ، درون کاسه اضافه کنید. سبزی را سرخ کنید تا شفاف شود. وقتی پیاز سایه دلخواه را پیدا کرد ، گوشت مرغ که قبلاً شسته شده را درون کاسه بریزید. مرغ ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. هنگامی که حالت "پخت" کار خود را به پایان رساند ، در ظرف چند پخته را قرار دهید ، جایی که در آن پیاز و مرغ ، سیب ، پوست کنده و خرد شده ، سیر ، برگ بو ، برگ های ریز خرد شده و ادویه جات ترشی جات وجود دارد.
اگر برای پخت و پز قسمتهای لاغر پرنده ، به عنوان مثال فیله را انتخاب کردید ، 2-3 قاشق غذاخوری بریزید. من اب. اگر در حال پختن ران ، طبل یا سایر قسمتهای پوست هستید ، دیگر نیازی به افزودن مایع به ظرف ندارید.
وقتی همه مواد پر شد ، می توانید درب مولتی کوکر را ببندید و حالت "Stew" را روشن کنید. 40 دقیقه پخت مرغ طول می کشد. توصیه می شود مرغ را گرم سرو کنید. بالای گوشت ، می توانید برش های سیب خورشتی قرار دهید.
