کیک سوشی ساخته شده از آووکادو ، ماهی قزل آلا و خیار برای کسانی که دوست ندارند از غلت دادن سوشی رنج ببرند و آنها را برش دهند ایده آل است. بسیار آسان است که همه مواد را کنار هم قرار دهید و یک کیک سوشی میان وعده خوشمزه تهیه شده از آووکادو ، ماهی قزل آلا و خیار تهیه کنید!
لازم است
- ما نیاز خواهیم داشت:
- 1. برنج برای سوشی - 120 گرم ؛
- 2. سرکه برنج - 4 قاشق غذاخوری ؛
- 3. شکر - 2 قاشق غذاخوری ؛
- 4. نمک - 1 قاشق چایخوری.
- برای بالا بردن:
- 1. ورق نوری
- 2. ماهی قزل آلا کمی شور یا تازه - 500 گرم ؛
- 3. روغن آووکادو - 2 قاشق غذاخوری ؛
- 4. یک عدد آووکادو ، خیار ؛
- 5. دانه کنجد - 4 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را یک ساعت در آب سرد خیس کنید. سرکه برنج را گرم کنید ، نمک و شکر را در آن حل کنید. خنک کن
گام 2
برنج را روی صافی بیندازید ، بگذارید نیم ساعت بماند. سپس آن را به یک گلدان آب (370 میلی لیتر) منتقل کنید. جوشانده ، پنج دقیقه بپزید. با قرار دادن درپوش روی ظرف ، حرارت را کم کنید. پنج دقیقه دیگر بپزید ، سپس ظرف را از اجاق بردارید ، ده دقیقه صبر کنید. سرکه اضافه کنید ، هم بزنید. تا دمای اتاق خنک شود.
مرحله 3
ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک برش دهید. ماهی را با روغن آووکادو و دانه کنجد ترکیب کنید. ماهی را در یخچال قرار دهید. در این زمان خیار را پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. آووکادو را نیز پوست بگیرید و برش دهید.
مرحله 4
ورق نوری را به اندازه قالب کیک برش دهید. آن را در کف قالب قرار دهید. دستان خود را مرطوب کنید ، نیمی از برنج را روی نوری قرار دهید. برنج را محکم تر بزنید. در بالای آووکادو با خیار قرار دهید ، با ماهی تمام کنید. لایه ها را تکرار کنید. کیک سوشی تمام شده را در یخچال قرار دهید - بگذارید کمی خنک شود. نوش جان!
