مدت هاست که دانشمندان آزمایشاتی را برای شناسایی غذاهایی که به رشد هوش ، حافظه و توجه کمک می کنند ، انجام داده اند. پزشکان پس از مطالعات مختلف به این نتیجه رسیده اند که بسیاری از غذاهای مفید برای قلب ، تأثیر مفیدی در رشد توانایی های ذهنی فرد دارند.
در میان غذاهایی که برای ذهن انسان مفید است ، دانشمندان قره قاط را برجسته می کنند. به گفته دانشمندان ، این محصول است که باعث بهبود حافظه می شود. قره قاط حاوی آنتی اکسیدان های زیادی است که با رادیکال های اکسیژن متصل می شوند ، که تأثیر مفیدی در بهبود حافظه دارد.
زغال اخته نیز از کیفیت مشابهی برخوردار است. این توت ها حاوی همان آنتی اکسیدان ها هستند ، اما در مقدار کمی کمتر. همچنین اعتقاد بر این است که بلوبری به بهبود بینایی کمک می کند.
از میان غذاهایی که تأثیر مفیدی بر فعالیت ذهنی دارند ، دانشمندان چغندر برگ بزرگ و کلم را از یکدیگر تشخیص می دهند. این سبزیجات حاوی موادی هستند که آنزیم هایی را تجزیه می کنند که به بیماری های کاهش شناختی کمک می کنند.
ماهی در محصولات غذایی که تأثیر مفیدی بر توانایی های ذهنی انسان دارند ، جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است. به ویژه ، ماهی شاه ماهی سالمون و آتلانتیک حاوی موادی هستند که تأثیر مفیدی بر فعالیت مغز دارند و احتمال بیماری آلزایمر را بسیار کاهش می دهند.
علاوه بر این ، غذاهای دیگری را می توان شناسایی کرد که بر فعالیت مفید مغز تأثیر می گذارد. به عنوان مثال ، پرتقال ، آوکادو ، گردو ، روغن زیتون.
