گلوله های ذرت یک غذای ملی مولداوی محسوب می شود. به منظور طبخ کلوبوکس به فرنی ذرت نیاز دارید. لازم است پنیر گوسفندی و کره را در فرنی قرار دهید. این غذا را به همراه سس سیر و خامه ترش سرو کنید.
لازم است
- - شن ذرت - 1 قاشق غذاخوری.
- - پنیر - 200 گرم
- - کره - 70 گرم
- - گیاهان سس - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - سیر برای سس مناسب است - 4 حبه ؛
- - روغن زیتون برای سس - 1 قاشق غذاخوری. من ؛
- - خامه ترش - 100 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید فرنی ذرت را بپزید. برای این کار ، دو و نیم لیوان آب جوشانده ، همچنین فراموش نکنید که نمک را آنجا اضافه کنید تا مزه دار شود و غلات را در آنجا در یک جریان نازک بریزید. یادتان باشد مدام دخالت کنید. باید به مدت 20 دقیقه بپزد. بعد از پخته شدن ، باید سرد شود.
گام 2
در این فاصله ، فرنی در حال خنک شدن است ، پنیر و کره را رنده کنید.
مرحله 3
وقتی فرنی خنک شد ، اکنون می توانید از آن کیک درست کنید. و فراموش نکنید که داخل آن کیک را پر کنید. اینها پنیر و کره رنده شده خواهند بود.
مرحله 4
چند گلوله را حلقه حلقه کرده و در قالب از قبل چرب شده قرار دهید. هر توپ باید حاوی کره باشد. در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید. آنها به مدت 15 دقیقه در آنجا خواهند بود. سپس آنها را از فر خارج کنید.
مرحله 5
حالا سس را آماده کنید. به جعفری و سیر احتیاج دارد. آنها باید خیلی ریز خرد شوند. همه مواد را مخلوط کرده و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید. همچنین ، باید دو قاشق غذاخوری آب جوش وجود داشته باشد. نمک به مزه اضافه می شود.
مرحله 6
کلوبوکس ها را روی یک ظرف قرار دهید. روی آن را کره قرار دهید.
