امروزه سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" به همان اندازه "اولیویه" در بین دوستداران سالادهای چند جزئی محبوب شده است و جایگاه افتخار خود را در هر میز جشن دارد. برای تعطیلات سالاد تهیه کنید و با طعم بی نظیر مهمانان خود را خوشحال کنید.
لازم است
- -4 فیله شاه ماهی در روغن (حدود 300 گرم)
- -2 پیاز
- -2 سیب زمینی بزرگ
- -1 هویج
- -3 چغندر
- -تخم مرغ
- -250 گرم سس مایونز
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه سبزیجات را بشویید و آنها را بجوشانید تا تخم مرغ نرم و پخته شود. سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید تا نرم شود. هویج و چغندر را خرد کرده و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید یا رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و آن را به نصف حلقه خرد کنید.
گام 2
شاه ماهی را از استخوان ها آزاد کرده و به برش های متوسط برش دهید. سالاد را لایه لایه بچینید. نیمی از پیاز خرد شده را در لایه زیرین قرار دهید. بعد ، فیله شاه ماهی خرد شده را بگذارید. نیمی از پیاز خرد شده را بپاشید و با سس مایونز مسواک بزنید. سپس سیب زمینی ها را بیرون بریزید و همچنین لایه را کاملا با سس مایونز چرب کنید.
مرحله 3
بعد ، یک لایه هویج و یک لایه سس مایونز درست کنید. چغندرهای رنده شده را در لایه نهایی قرار دهید ، کمی آنها را فشرده کرده و با سس مایونز مسح کنید. سالاد را با سفید و شوید خرد شده تزیین کنید. سالاد را چند ساعت خیس کرده و در یخچال قرار دهید و سپس آن را سرو کنید.
