رول غذاهای محبوب کره ای و ژاپنی است. آنها نوعی سوشی هستند که با برگ نوری و برنج در سوسیس چرخ می شوند و سپس به صورت گوه ای برش می خورند. برای تهیه رول های خوشمزه باید کمی تجربه و میل داشته باشید. در اینجا دستورالعمل یکی از انواع رول ها به نام "سزار" آورده شده است.
لازم است
-
- برنج - 200 گرم
- سرکه (برنج) - 500 میلی لیتر ؛
- ورق نوری؛
- میرین - 40 میلی لیتر ؛
- جلبک دریایی kombu - 10 گرم ؛
- سینه مرغ سرخ شده - 50 گرم؛
- پنیر "Grand Padano" - 30 گرم ؛
- سالاد lollo-rosso - 20 گرم
- بیکن - 20 گرم
- خیار - 20 گرم ؛
- آووکادو - 20 گرم
- دانه کنجد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج تهیه شده برای تهیه رول (کوچک) بخرید. آن را بجوشانید تا نرم شود.
گام 2
برای تهیه سس از سرکه برنج ، جلبک دریایی کمبو ، شکر و میرین استفاده کنید. همه را با برنج مزه دار کنید.
مرحله 3
صبر کنید تا کل پایه رول خنک شود.
مرحله 4
برنج مخلوط شده با سس را در یک لایه یکنواخت روی ورق نوری قرار داده و دانه های کنجد را بپاشید.
مرحله 5
برگ نوری را برگردانید ، سینه مرغ ، سالاد lollo rosso ، بیکن و پنیر را در پشت قرار دهید.
مرحله 6
آووکادو و خیار را آخرین بار روی برگ نوری قرار دهید.
مرحله 7
رول را بغلتانید و آن را به 6 قطعه برش دهید. همه چیز آماده است ، شما می توانید از طعم نفیس یک غذای عجیب و غریب لذت ببرید.
