ترکیب کلاسیک پنیر دلمه و توت فرنگی را می توانید در هر نوع دسر تهیه کنید. کالاهای پخته شده خوشمزه از ترکیب میوه با کیک "سبد" بدست می آیند.
لازم است
- - قالب برای پخت سبد؛
- - کره 180 گرم
- - آرد 2 ، 5 فنجان ؛
- - خامه ترش 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ؛
- - توت فرنگی 250 گرم
- - پنیر کویر 400 گرم
- - تخم مرغ 1 عدد.
- - شکر 150 گرم
- - زردآلو کنسرو شده در شربت 1 قوطی ؛
- - ژله 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را با چاقو با آرد خرد کنید ، با دست بمالید تا خرد شود. خامه ترش را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. وقتی کف کرد ، داخل خمیر ریخته ، ورز دهید و یک گلوله نرم بسازید. به مدت 30 دقیقه در سرما قرار دهید.
گام 2
برای پر کردن ، تخم مرغ ، شکر و پنیر کوک را بزنید. برای جلوگیری از غلیظ شدن پر شدن آن ، شربت زردآلو کنسرو شده را اضافه کنید.
مرحله 3
خمیر سرد شده را به صورت لایه ای حلقه ای حلقه کرده ، دایره هایی به اندازه مناسب برش داده و در قالب قرار دهید ، محکم به کناره ها و پایین آن فشار دهید. پایین را با چنگال سوراخ کنید. خامه را درون سبدها بریزید و آنها را کاملا پر کنید. سبدها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. در قالب ها خنک شوید تا گرم شود ، سپس آن را جدا کرده و کاملاً سرد کنید.
مرحله 4
ژله را طبق دستورالعمل روی کیسه آماده کنید. توت فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. بالای قاشق کشک را 1-2 قاشق غذاخوری درون سبدهای خنک شده بریزید. قاشق ژله آماده. با توت فرنگی و تکه های زردآلو سرقت کنید. تمام تزئینات میوه و توت را از یک قاشق با ژله ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملاً جامد شود.
