این سبدها آنقدر زیبا هستند که حتی برای آنها دلسوز می شوید. اما ارزش این است که فقط یک قطعه شیرینی کوتاه با یک کرم ظریف را امتحان کنید ، متوقف کردن آن غیرممکن است! یک گزینه عالی برای غذاهای خانگی برای نوشیدن چای.
لازم است
- برای آزمون:
- - 250 گرم آرد ؛
- - 125 گرم کره ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - مقدار اندکی نمک.
- برای پر کردن:
- - 400 گرم توت سیاه ؛
- - 300 میلی لیتر ماست نوشیدنی ؛
- - کرم 250 میلی لیتر ؛
- - 15 گرم ژلاتین ؛
- - مایه قند ، نعنا
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید خود سبدها را تهیه کنید ، کرم سریعتر آماده می شود. آرد را در یک کاسه الک کنید ، شکر ، نمک ، کره و تخم مرغ را اضافه کنید. خمیر را از این مواد ورز دهید.
گام 2
از خمیر تمام شده یک گلوله درست کنید ، آن را با مواد غذایی بپیچید ، آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. پس از آن ، خمیر را پهن کرده ، حلقه هایی را برش دهید که اندازه آنها به اندازه قالب ها بستگی دارد. این دایره ها را در قالب قرار دهید ، با چنگال خراشیده و در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید (زمان دقیق دوباره به اندازه قالب ها و مشخصات اجاق شما بستگی دارد).
مرحله 3
ژلاتین را حل کنید (از ژلاتین فوری استفاده کنید) در کمی آب داغ ، آن را در ماست نوشیدنی هم بزنید. هنگامی که توده ژلاتینی شروع به ضخیم شدن کرد ، آن را ضرب کنید ، در قسمتهای کوچک کرم ریخته شود.
مرحله 4
سبدهای آماده را با خامه ماست حاصل پر کنید ، شاه توت های تازه را روی آن قرار دهید ، سخاوتمندانه با پودر قند بپاشید ، علاوه بر این با برگ های نعنا تزئین کنید.
مرحله 5
سبدهایی با خامه ماست و توت سیاه آماده هستند ، آنها را با چای یا قهوه سرو کنید.
