ماهی مرکب یک غذای دریایی سرشار از پروتئین ، میکرو و عناصر کلان ، ویتامین ها است. تهیه ماهی مرکب تازه سریع و آسان است و می توان آن را با سس سویا و سبزیجات سرو کرد.
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم ماهی مرکب ؛
- - 1 پیاز قرمز
- - 1 فلفل دلمه ای قرمز ؛
- - 1 فلفل دلمه ای زرد ؛
- - 1 فلفل دلمه ای سبز ؛
- - 1 ریشه کوچک کرفس ؛
- - برگ های کاهو ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - فلفل ساییده شده برای سلیقه
- - شوید خشک ؛
- - سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی مرکب را پوست بگیرید و حلقه حلقه کنید ، نمک ، فلفل و با شوید خشک مزه دار کنید. ماهی مرکب را در ماهی تابه با کمی روغن نباتی سرخ کنید تا به مدت 1-2 دقیقه سفید شود.
گام 2
پیاز ، فلفل دلمه ای و کرفس را به مکعب های کوچک برش دهید ، سبزیجات را در یک کاسه ، کمی نمک ترکیب کنید.
مرحله 3
برگ های کاهو را با آب سرد بشویید و روی بشقاب ها بگذارید. مقداری مخلوط سبزیجات را روی هر برگ قرار دهید ، حلقه های ماهی مرکب را در کنار آن قرار دهید و کمی سس سویا بپاشید.
