دسر تهیه شده از ماست با طعم شگفت انگیز و بسیار ظریف آن متمایز می شود. کودکان فوق العاده آن را دوست دارند ، اما بزرگسالان نیز از آن استقبال خواهند کرد. در آشپزی هیچ مشکلی وجود ندارد ، حتی یک مبتدی هم می تواند از پس آن برآید.
عناصر:
- 1 بسته ترقه بدون نمک ؛
- فروکتوز یا شکر
- آناناس (تازه و کنسرو شده) ؛
- عسل؛
- پوسته نارگیل؛
- ماست طبیعی و بدون افزودنی ؛
- کره ذوب شده؛
- وانیل و ژلاتین.
آماده سازی:
- برای شروع ، یک نوع "آرد" از کراکر تهیه کنید. برای انجام این کار ، آنها را با دستان خود به قطعات کوچک خرد کنید و همه چیز را در یک کیسه محکم قرار دهید. بستن آن را فراموش نکنید. سپس یک وردنه برداشته و محتویات کیسه را با آن خرد می کنند.
- پس از آن ، باید کره را ذوب کنید و آن را به خوبی روی سطح ظرف در نظر گرفته شده برای دسر آغشته کنید. سپس "آرد" حاصل را از ترقه به آن اضافه کرده و مقدار کمی شکر دانه ریز یا فروکتوز به آن اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق لایه را صاف و فشرده کنید. سپس قالب باید به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار گیرد.
- آناناس را باید قطعه قطعه و با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد کنید. پس از آن ، شما باید آب را در یک ظرف جداگانه تخلیه کرده و در صورت لزوم آن را صاف کنید.
- در آب حاصل ، با هم زدن مداوم آن ، لازم است ژلاتین را به آرامی بریزید. برای محاسبه مقدار دقیق ژلاتین مورد نیاز برای تهیه این غذا ، باید به دستورالعمل های موجود در بسته توجه کنید.
- پس از آن ، ظرف با آب باید 5 دقیقه با حرارت بسیار کم گرم شود. این اجازه می دهد تا ژلاتین نسبتاً سریع متورم شود. سپس کمی شکر وانیل به همان ظرف اضافه کرده و عسل ذوب شده را به حالت مایع قرار دهید. مخلوط را کاملا با لیسک بزنید.
- ماست را در قابلمه بریزید و با استفاده از لیسک ، آن را خوب بزنید. پس از آن ، تفاله آناناس را درون آن ریخته ، توده آماده شده را با ژلاتین ریخته و تراش نارگیل را اضافه کنید. سپس ، با استفاده از همان لیسک ، توده حاصل کاملاً زده می شود.
- پس از آن ، مخلوط حاصل را باید با دقت در ظرف دسر درست بالای خرده های ترقه قرار دهید.
- دسر باید نیم ساعت در یخچال بماند و سپس می توان آن را سرو کرد. می توانید هر وعده را با توت یا میوه تزئین کنید.
