سالادی که تهیه آن اصلاً وقت گیر نیست ، اما در عین حال با یک وعده بسیار موثر متمایز می شود. "Medeo" از نظر ترکیب و طراحی شبیه سالاد کاملاً معروف "Chafan" است و به لطف سرو جالبش ، می توان با اطمینان آن را روی یک میز جشن سرو کرد. برای سرو ، استفاده از یک ظرف مسطح بزرگ یا یک ظرف گرد مناسب است.
لازم است
- - 350-400 گرم فیله مرغ
- - 200 گرم سیب زمینی سرخ کرده
- - 1/2 چنگال کوچک کلم چینی
- - 1 هویج بزرگ آبدار
- - 1 چغندر خام بزرگ
- - 1 عدد پیاز
- - مایونز
- - جوهر سرکه
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست گرفته و نیمی از حلقه ها ریز خرد کنید. در یک کاسه عمیق قرار دهید ، در آب جوشانده گرم ریخته ، کمی اسانس سرکه را هم بزنید. بگذارید پیاز در محلول حاصل مدتی مارین شود.
گام 2
فیله مرغ را زیر آب روان بشویید ، در قابلمه ای را با آب قرار دهید ، بجوشانید ، کف را با یک قاشق سوراخ دار بردارید. گوشت را نمک زده و بجوشانید تا کاملاً پخته شود. سپس سرد و برش دهید. به صورت اختیاری ، می توانید فیله خام را به صورت نواری برش داده و با ادویه جات ترشی جات در روغن گیاهی سرخ کنید ، اما بعد از آن کالری بالاترین ظرف تبدیل می شود.
مرحله 3
سیب زمینی سرخ شده خانگی را با برش دادن سیب زمینی سرخ شده به مکعب های طولانی و تفت دادن در روغن زیاد آماده کنید. همچنین می توانید از سیب زمینی سرخ کرده از قبل تهیه شده در فروشگاه استفاده کنید.
مرحله 4
کلم چینی را زیر آب روان بشویید. آن را به صورت نوارهای بلند خرد کنید. به جای کلم چینی می توانید از سالاد ترد Iceberg استفاده کنید.
مرحله 5
چغندرها را پوست کنده و به صورت چوب های نازک رنده کنید تا هویج کره ای تهیه شود. در دستورالعمل سنتی از چغندر خام استفاده می شود اما می توانید از چغندر آب پز نیز استفاده کنید.
مرحله 6
هویج خام هویج کره ای را در چوب های بلند و نازک پوست کنده و رنده کنید.
مرحله 7
دو ظرف بزرگ ، صاف و گرد یا یک ظرف خیلی بزرگ یا یک سینی بردارید. یک کاسه کوچک سس مایونز را در وسط قرار دهید (همچنین می توانید سس مایونز را مستقیماً روی بشقاب قرار دهید) ، همه غذاهای آماده را در سرسره های کوچک پخش کنید. بلافاصله سرو کنید.
