تهیه سس اسفناج بسیار آسان است ، با این حال دارای طعم و مزه بسیار پیچیده و فواید سلامتی است.
لازم است
- - اسفناج - 1 دسته برگ 10 عدد.
- - دانه های آفتابگردان - 0.5 فنجان
- - سیر - 1 حبه
- - نمک ، فلفل - به مزه
- - آب - 100 میلی لیتر
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسفناج یک سبزی گیاهی است ، محصول مورد علاقه ملوان معروف Papay ، که شخصیت کارتونی از آن قوی شد و می تواند با هر دشمنی کنار بیاید. و نویسندگان تصویر به هیچ وجه اغراق نمی کنند ، زیرا اسفناج منبع غنی فیبر ، ویتامین های A ، C ، گروه B ، K و PP و همچنین عناصر میکرو و ماکرو مهم مانند ید ، آهن ، فسفر ، منیزیم است. و دیگران. برای تهیه سس ، به یک دسته کوچک از 10 برگ اسفناج نیاز دارید.
برگها را باید با آب سرد شسته و سپس با آب جوشیده و سرد شستشو داد.
برگهای آماده را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید.
گام 2
دانه های آفتابگردان خام پوست کنده را به این مواد اضافه کنید. مزایای این محصول از دوران باستان شناخته شده است. مغز دانه های خام حاوی ویتامین هایی مانند A ، B ، E و همچنین عناصر مهم: منیزیم ، سدیم ، روی ، پتاسیم ، آهن ، ید و سلنیوم هستند.
مرحله 3
منطقی نیست که علاوه بر این در مورد خواص مفید سیر صحبت کنیم ، زیرا این یک منبع شناخته شده فیتونساید است ، وسیله ای عالی برای پیشگیری و درمان ARVI و سرماخوردگی. برای تهیه سس فقط به یک حبه سیر احتیاج دارید که ابتدا باید پوست آن را پوست بگیرید.
مرحله 4
آب خنک را در ظرفی همراه با غذاهای آماده ، نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود. همه چیز را با همزن پاک کنید. سس آماده خوردن است.
قابل ذکر است که سس اسفناج از فرآورده های خام و نه تحت عملیات حرارتی تهیه می شود ، به این معنی که خواص مفید هر یک را تا حد ممکن حفظ می کند. باید در نظر داشت که برخی از ویتامین ها نه تنها تحت تأثیر درجه حرارت بالا ، بلکه هنگام تعامل با هوا و نور نیز از بین می روند. سس اسفناج را می توان تا 3 روز در یك ظرف شیشه ای محكم در بسته نگهداری كرد.
