با شروع تابستان ، بسیاری از مردم نمی دانند که از گرما با خود چه کنند. کواس توت فرنگی به شما کمک می کند تا با آن کنار بیایید و تشنگی را برطرف کنید. ساخت آن بسیار آسان است. این همان کاری است که من پیشنهاد می کنم انجام دهم.
لازم است
- - توت فرنگی - 100 گرم
- - آب - 1 لیتر ؛
- - شکر - 150 گرم
- - زنجبیل - 10 گرم
- - مخمر خشک - 1 ، 5 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه کواس توت فرنگی ، می توانید از توت تازه و توت یخ زده استفاده کنید. اگر تصمیم دارید از توت فرنگی یخ زده یک نوشیدنی درست کنید ، ابتدا آنها را یخ بزنید.
گام 2
مخمر خشک را در یک کاسه کوچک شل ریخته و روی آن را با آب گرم بپوشانید. فراموش نکنید که آب را با مقدار کمی شکر دانه ریز مخلوط کنید. این ترکیب را به مدت 10-15 دقیقه لمس نکنید. این برای بالا آمدن خمیر لازم است. درک آمادگی آن آسان است - کف در بالا ظاهر می شود.
مرحله 3
در همین حال ، توت ها را در مخلوط کن بریزید ، سپس آنها را خرد کنید تا پوره شوند.
مرحله 4
شکر دانه ریز را در یک لیتر آب گرم حل کنید. توده توت فرنگی و زنجبیل خرد شده با یک رنده را در آنجا قرار دهید. همچنین مخلوط مخمر را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. برای تهیه کواس یک ظرف بزرگ بردارید. این لازم است تا مایع به لبه خود نرسد.
مرحله 5
مخلوط مخمر توت فرنگی را با یک دستکش لاستیکی روی گردن ظروف شیشه ای بپوشانید. در این حالت ، نوشیدنی آینده را به مدت دو روز در اتاق بگذارید.
مرحله 6
بعد از گذشت زمان ، نوشیدنی را از طریق پارچه های پنیر یا الک صاف کرده و در یخچال قرار دهید. کواس توت فرنگی آماده است! از قبل آن را خنک سرو کنید.
