بلوبری نوعی توت است که خواص مفیدی برای بدن دارد. جای تعجب نیست که بسیاری از مردم تارت های بلوبری را می پزند که به خاطر طعم و رایحه بی نظیر معروف هستند. زغال اخته را می توان نه تنها در پای ، بلکه به عنوان پر کننده پنکیک ، پای یا پیراشکی نیز استفاده کرد.
لازم است
- - یک لیوان آرد گندم ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - زغال اخته 1 لیوان ؛
- - نصف قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - یک لیوان شکر
- - 2-3 قاشق غذاخوری بلغور ؛
- - روغن نباتی برای روانکاری قالب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پای زغال اخته زود پخته می شود و خمیر آن بیسکویت است. بنابراین ، در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ها و شکر را به یک کف متراکم بزنید. برای اینکه خمیر خوب خوب شود ، باید از اکسیژن اشباع شود. برای این کار آرد را خوب الک کنید. در بخشهای کوچک آرد را به تخمهای زده شده بپاشید. خمیر را با حرکات ملایم و با استفاده از قاشق یا کفگیر ورز می دهیم.
گام 2
نوشابه را بعد از خاموش کردن با سرکه یا آب لیمو ، به آن اضافه کنید. با تشکر از این ، به خوبی افزایش می یابد. زغال اخته را مستقیماً به خمیر اضافه کنید و توت تازه و توت تازه برای پخت مناسب هستند. مخلوط را به آرامی با یک قاشق هم بزنید تا توت ها در سراسر خمیر پخش شود ، که به رنگ یاس بنفش در می آید.
مرحله 3
ظرفی با طرف بالا برای پخت مناسب است. برای جلوگیری از سوختن کیک و خوب از بین رفتن آن ، حتما قالب را با کره چرب کرده و کمی بلغور بپاشید. فر باید تا 180 درجه گرم شود. خمیر را در ظرفی ریخته و حدود نیم ساعت در فر قرار دهید. آمادگی با سیخ یا کبریت بررسی می شود. اگر خمیر روی سیخ نماند ، پس کاملاً پخته می شود.
مرحله 4
با تشکر از بلغور ، کیک باید به راحتی از قالب خارج شود. پودر قند برای تزئین مناسب است ، اکنون می توانید پای زغال اخته را به قطعات تقسیم کنید.
