شما به سختی این نسخه کیک پنیر را امتحان کرده اید. این دستورالعمل نه تنها چیزکیک های خرد شده را تهیه می کند که برای خوردن راحت هستند ، بلکه پایه آن از شکلات تلخ ساخته می شود و چیپس شکلات به مواد پر شده اضافه می شود.
لازم است
- برای اصول اولیه:
- - 90 گرم شکلات تلخ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - یک لیوان شکر
- - 2/3 فنجان آرد ؛
- - نصف لیوان کره ؛
- - کمی عصاره وانیل.
- برای پر کردن:
- - 240 گرم پنیر خامه ای ؛
- - 1 تخم مرغ
- - نصف لیوان چیپس شکلات ؛
- - 1/3 فنجان شکر
- - کمی عصاره وانیل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره پایه را به قطعات برش دهید ، شکلات تلخ را بشکنید. کره و شکلات را در حمام آب ذوب کنید.
گام 2
فر را گرم کنید تا 170 درجه گرم شود ، دیگر نیازی نیست.
مرحله 3
مخلوط مایع شکلات و کره را با تخم مرغ ، شکر ، عصاره وانیل ، نمک کمی مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید ، با همزن بزنید تا خمیر یکدستی بدست آید.
مرحله 4
یک ورق پخت را با فویل بچرخانید ، با مقدار کمی مسواک بزنید. خمیر را بریزید ، صاف کنید.
مرحله 5
یک کرم پر کننده با مواد مشخص شده آماده کنید. فقط چیپس اضافه نکنید. بالای پایه شکلات ریخته ، روی آن رگه های مرمر زیبا با چاقو ایجاد کنید ، تراشه های شکلات را بپاشید.
مرحله 6
محصول را حدود 30 دقیقه بپزید. سپس آن را بردارید ، کمی خنک شوید ، به 16 مربع برش دهید. کیک های مینی پنیری با چیپس شکلات بهتر است به صورت گرم سرو شوند.
