از شیرینی جیرینی شیرین به عنوان دسر یا میان وعده سبکی استفاده می شود ، اما در عین حال طرفداران شاهکارهای پرکالری بیشتری نیز وجود دارند. میزان کالری دستور العمل ارائه شده توسط لوبیا ، که با مرغ آب پز و سیب زمینی له شده ترکیب می شود ، افزایش می یابد. یک قسمت جدایی ناپذیر از چنین شیرینی "سر" پنیر سخت است که به غذای آماده ظاهری جذاب و اشتها آور می دهد.
لازم است
- - 400 گرم گوشت مرغ
- - 10-12 غده سیب زمینی
- - 45 گرم شیر
- - 1 قاشق غذاخوری. لوبیا سفید
- - 1 تخم مرغ (پروتئین)
- - 150 گرم پنیر سفت
- - 10 گرم کره برای سیب زمینی له شده
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیاها را به مدت پنج ساعت در آب سرد قرار دهید.
گام 2
تکه های مرغ را حدود 40 دقیقه بجوشانید و گوشت را از استخوان جدا کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را بجوشانید تا نرم شود ، نمک و پوره سیب زمینی را اضافه کنید و شیر و کره اضافه کنید.
مرحله 4
یک قابلمه یا ماهی تابه عمیق را با فویل بگذارید و یک لایه ضخیم از سیب زمینی له شده را کف آن قرار دهید ، در بالای آن گوشت مرغ آب پز قرار دهید.
مرحله 5
لوبیاها را به مدت 50 دقیقه بجوشانید ، در یک لایه یکنواخت روی گوشت بریزید.
مرحله 6
سفیده ها را هم بزنید و در قابلمه بریزید.
مرحله 7
پنیر را با استفاده از رنده درشت رنده کرده و آب گوشت را از بالا بپاشید.
مرحله 8
خورش را در اجاق داغ (180 درجه سانتی گراد) قرار داده و آن را بپزید تا پوسته سبک ایجاد شود. گرم مصرف کنید.
