پنکیک با کالاهای پخته شده تحت نام "Chebureks جعلی" پنهان شده است. من پیشنهاد می کنم فوراً آنها را تهیه کنید. این احتمال وجود دارد که شما این غذا را بیشتر از شیرینی های واقعی دوست داشته باشید ، زیرا به نظر می رسد بسیار آبدار و لطیف است.
لازم است
- برای آزمون:
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - شیر - 500 میلی لیتر ؛
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری
- - آرد - 2 لیوان ؛
- - روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
- - آب - 0.5 فنجان ؛
- - نمک - 1 قاشق چایخوری.
- پر كردن:
- - گوشت چرخ کرده - 500 گرم ؛
- - پیاز - 1 عدد ؛
- - شوید ؛
- - جعفری؛
- - گشنیز - 1 قاشق چای خوری
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید خمیر را برای پنکیک پخته شده در آینده آماده کنید. برای این کار ، تخم مرغ ، شکر دانه ریز و نمک را در یک کاسه ترکیب کنید. کاملاً ویسک بزنید. آرد و شیر گرم را در آنجا اضافه کنید. توده حاصل را هم بزنید و روغن نباتی و آب تازه جوشانده شده را به آن اضافه کنید. این مخلوط را دوباره هم بزنید ، سپس به مدت 15-20 دقیقه در این حالت بگذارید.
گام 2
گوشت چرخ کرده را با مواد زیر مخلوط کنید: پیاز و گیاهان خرد شده ، گشنیز ، و نمک و فلفل. همه چیز را کاملا مخلوط کرده و مقدار کمی آب به آن اضافه کنید. برای آبدار بودن پر کردن لازم است.
مرحله 3
داخل تابه روغن بریزید و آن را گرم کنید. وقت آن است که "Fasty pasties" درست کنیم. به اندازه کافی خمیر بریزید تا یک پنکیک خیلی غلیظ درست شود. سپس یک قاشق غذاخوری از مواد پر شده را روی یکی از لبه های آن قرار دهید. گوشت چرخ کرده را با طرف دیگری که آزاد است بپوشانید. بنابراین ، لبه ها باید به هم بچسبند. همه این اقدامات را خیلی سریع انجام دهید. این کار را با کل تست انجام دهید.
مرحله 4
پنکیک های حاصل را با پخت از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، یعنی برای چند دقیقه. "شیرینی جعلی" آماده است!
