کوکتل ها می توانند از غیرمنتظره ترین عناصر تشکیل شده باشند. یکی از مواد کلاسیک این نوشیدنی ها تخم مرغ و بلدرچین است. کوکتل صدف و فلیپ با آنها تهیه می شود - هر دو انواع مختلفی برای هر سلیقه دارند.
کوکتل های تلنگر
فلیپ کوکتلی است که حاوی تخم مرغ ، شربت و روحیات است. تهیه مخلوط های خوشمزه کار دشواری نیست - آنها را در یک شیکر یا میکسر زده و در لیوان بلندی با نی سرو می کنید. از تخم مرغ یا بلدرچین استفاده کنید. از آنجا که دومی کوچکتر است ، ممکن است در هر وعده به 2 قطعه نیاز داشته باشید. فلیپ ها به تزئین خاصی احتیاج ندارند - اغلب آنها را با شکلات رنده شده ، پودر قند یا جوز هندی خرد شده می پاشند.
همچنین تلنگرهای غیرالکلی وجود دارد که بر اساس شیر ، خامه ، انگور ، مرکبات یا آب انار تهیه می شوند.
یک کوکتل کنیاک و بندری امتحان کنید. نوشیدنی کاملا شیرین به نظر می رسد و به عنوان هضم غذا سرو می شود. شما نیاز خواهید داشت:
- 50 میلی لیتر کنیاک یا براندی ؛
- 50 میلی لیتر پورت قرمز ؛
- 1 قاشق چای خوری شربت قند ؛
- 2 تخم بلدرچین ؛
- جوز هندی رنده شده.
براندی را بریزید و در یک شیکر بریزید ، تخم مرغ و شربت شکر اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کنید تا یکدست شود ، در یک لیوان سرد ریخته و با جوز هندی رنده شده بپاشید.
در صورت تمایل می توانید مقداری یخ خرد شده را درون لیوان بریزید.
فلیپ ها با افزودن شربت های میوه ای بسیار خوشمزه هستند. عطر و طعم شیرین توت فرنگی را با لیمو ترش و شکلات تارت ترکیب کنید. شما نیاز خواهید داشت:
- 50 میلی لیتر رم تیره ؛
- 50 میلی لیتر لیکور توت فرنگی ؛
- 1 قاشق چایخوری آب لیمو ؛
- 2 تخم بلدرچین ؛
- 0.5 قاشق چایخوری شکلات تلخ رنده شده.
آب لیمو را فشار دهید و شکلات را بر روی رنده رنده رنده کنید. مشروبات الکلی و رم را در یک شیکر ترکیب کنید ، تخم مرغ و آب لیمو را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کنید ، در یک لیوان سرد ریخته و شکلات رنده شده را بپاشید.
خوشمزه و موثر: کوکتل صدف
کوکتل صدف نام خود را از شباهت آن به صدف گرفته است. جز component ضروری آنها یک زرده کامل است. هنگام تهیه آن مهم است که آن را سوراخ نکنید ، در غیر این صورت نوشیدنی خراب می شود. کوکتل های صدف یک ماده ابریشمی عالی است. آنها حاوی ادویه هستند و طعمی کاملا تند و تند دارند که اشتها را تحریک می کند.
صدف در یک لقمه مست است ، بنابراین باید آن را در لیوان کوکتل سرو کنید. یخ به نوشیدنی اضافه نمی شود ، اما ظرف نوشیدنی از قبل سرد می شود.
نسخه کلاسیک آن صدفی با کنیاک ، گیاهان و آب گوجه فرنگی است. شما نیاز خواهید داشت:
- 30 میلی لیتر کنیاک ؛
- 1 تخم بلدرچین ؛
- 1 قاشق چایخوری سس گوجه داغ ؛
- سبزی جعفری ؛
- سرکه؛
- نمک؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
سفیده را با احتیاط از زرده جدا کنید. پروتئین ، کنیاک ، سس ، نمک و فلفل را در یک شاکر مخلوط کرده و در یک لیوان کوکتل سرد بریزید. با یک قاشق زرده را به آرامی در لیوان قرار داده و با سرکه بپاشید. با برگ های تازه جعفری تزئین کرده و بلافاصله سرو کنید.
صدف را می توان از جین نیز تهیه کرد. سس گوجه فرنگی شیرین و کرفس تند را به آن اضافه کنید. شما نیاز خواهید داشت:
- 30 میلی لیتر جین ؛
- 1 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی ؛
- 1 تخم بلدرچین ؛
- 0.25 قاشق چای خوری ترب کوهی تازه رنده شده ؛
- سبزی کرفس ؛
- سرکه؛
- نمک؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- یک تکه آهک برای تزئین.
در یک شیکر ، سفید تخم مرغ ، سس گوجه فرنگی ، جین ، ترب کوهی ، نمک را بزنید. مخلوط را در یک لیوان کوکتل بریزید ، زرده را با سرکه آغشته کنید. فلفل سیاه تازه آسیاب شده را روی کوکتل بپاشید و با برگ کرفس تزئین کنید. یک تکه آهک روی لبه لیوان قرار دهید.
