هر کیک و کیک شکلاتی نه تنها یک غذای خوشمزه و خوشمزه است ، بلکه راهی برای روحیه دادن ، شارژ مجدد با انرژی و نشاط است.
لازم است
- - 200 گرم کره
- - 110 گرم گردو؛
- - 85 گرم شکلات (از 50٪ محتوای کاکائو) ؛
- - 45 گرم پودر کاکائو؛
- - 200 گرم صحرا
- - 3 تخم مرغ بزرگ ؛
- - 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل ؛
- - 85 گرم پنیر کشک
- - 70 گرم ارد؛
- - مقدار اندکی نمک؛
- برای کرم:
- - 55 گرم شکلات (از 50٪ محتوای کاکائو) ؛
- - 80 میلی لیتر کرم سنگین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. گردو را به مدت 8-10 دقیقه سرخ کنید. شکل گرد (قطر 23 سانتی متر) را با روغن چرب کنید یا با کاغذ پخت بپوشانید.
گام 2
کره را در یک حمام آب ذوب کنید ، شکلات را به آن اضافه کنید ، هم بزنید تا یک کرم همگن شود.
مرحله 3
خامه را از روی حرارت برداشته ، شکر و کاکائو را اضافه کنید. ما در تخمها یک به یک رانندگی می کنیم.
مرحله 4
عصاره وانیل را اضافه کرده و پنیر کشک را به آرامی هم بزنید.
مرحله 5
آرد را بریزید ، مخلوط کنید.
مرحله 6
گردو را به خمیر اضافه کرده و در قالب قرار دهید. 30-35 دقیقه پخت می کنیم.
مرحله 7
در این زمان ، ما خامه را آماده می کنیم. تکه های شکلات را در یک کاسه بریزید و آنها را با خامه بسیار داغ پر کنید. بلافاصله هم بزنید.
مرحله 8
ما کیک را از فر خارج می کنیم ، اجازه می دهیم 20 دقیقه خنک شود ، سوراخ های کوچکی در آن برای کرم ایجاد کنید.
مرحله 9
سوراخ ها را با خامه شکلات پر کنید. یک دسر خوشمزه آماده است!
