چای خانگی با عزیزانتان فراموش نشدنی خواهد بود ، مخصوصاً اگر روی میز کیک شکلاتی با گردو قرار دهید. متخصصان آشپزی در سراسر جهان آجیل را با شکلات ترکیب می کنند ، زیرا این گزینه امن ترین گزینه برای هر نوع دسر است.
لازم است
- -50 گرم گردو ،
- -80 میلی لیتر شربت.
- برای آزمون:
- -4 تخم مرغ ،
- -150 گرم شکر
- - 150 گرم آرد گندم ،
- -1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- -4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پودر کاکائو.
- برای کرم:
- -50 گرم شکر
- -100 گرم خامه ترش ،
- -وانیلین به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قالب کیک را با یک قطعه کوچک کره چرب کنید ، روی آن را با نان بپاشید.
گام 2
گردو را به هر روش مناسب آسیاب کنید.
مرحله 3
مغزهای خرد شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. ما یک قسمت برای آزمایش ، قسمت دوم برای کرم نیاز داریم.
مرحله 4
تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید ، شکر را اضافه کنید ، ضرب کنید. جرم باید سه برابر شود.
مرحله 5
آرد را با کاکائو و بیکینگ پودر مخلوط کنید. مخلوط خشک را با تخم مرغ زده مخلوط کنید. توده متراکم خواهد شد.
مرحله 6
نیمی از گردوی خرد شده را به خمیر اضافه کنید ، یک دقیقه مخلوط کنید.
مرحله 7
ما خمیر شکلات را به قالب منتقل می کنیم ، آن را یکدست می کنیم.
مرحله 8
فر را با دمای 180 درجه گرم می کنیم. فرم را با خمیر به مدت 40 دقیقه در فر قرار می دهیم.
مرحله 9
کیک پخته شده را روی توری قرار دهید ، بگذارید خنک شود. کیک خنک شده را به سه قسمت برش بزنید (در صورت تمایل می توانید آن را به دو قسمت برش دهید). هر کیک را با شربت خیس کنید.
مرحله 10
خامه ترش ، شکر (معمولی و وانیلی) ، آجیل خرد شده را در کاسه حدود سه دقیقه بزنید. کرم تبدیل به مایع می شود ، دقیقاً همان چیزی است که ما به آن نیاز داریم. چند مهره می گذاریم.
مرحله 11
کیک ها را با خامه چرب کنید. کیک را تا می کنیم. کناره های کیک و روی آن را با خامه چرب کنید. گردو بپاشید. کیک آماده شده را به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
