یکی از روشهای اصلی اعتراف به عشق خود ، پخت یک کیک اسفنجی خوشمزه و تزئین آن با کتیبه است! این ایده شب را عاشقانه و دوستانه می کند.
لازم است
- برای آزمون:
- - کره 130 گرم
- - شکر 1 لیوان ؛
- - تخم مرغ 3 عدد.
- - سرکه سودا خرد شده 1 قاشق چای خوری ؛
- - آرد 1 لیوان ؛
- - کاکائو 3 قاشق چایخوری.
- برای کرم:
- - کره 300 گرم
- - شکر 1 ، 5 فنجان ؛
- - شیر 2 لیوان ؛
- - بلغور 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - لیمو 2 عدد.
- برای لعاب:
- - خامه ترش 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کاکائو 2 قاشق چای خوری
- - شکر 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - کره 3 قاشق غذاخوری. قاشق
دستورالعمل ها
مرحله 1
کیک پختن شکر را در کره ذوب شده ریخته و هم بزنید. سپس تخم مرغ ، نوشابه ذوب شده ، آرد را یکی یکی اضافه کرده و دوباره کاملاً مخلوط کنید. خمیر حاصل را به 2 قسمت تقسیم کنید. به یکی از آنها کاکائو اضافه کنید. کیک ها را رول کنید. شما باید 2 مورد تیره و 2 روشن داشته باشید. هر کدام را به مدت 35 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. بیسکویت های تمام شده را خنک کنید ، و کیک ها را به شکل قلب از آنها جدا کنید.
گام 2
تهیه کرم کره را با شکر له کنید. بلغور را از شیر و بلغور بپزید و سرد کنید. لیموها را با آب جوش بریزید ، خشک کنید و همراه با پوست آنها را روی یک رنده ریز بمالید. لیمو و کره رنده شده را به فرنی بلغور اضافه کنید. کل توده را با همزن بزنید. خامه را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. کمی از کرم مخصوص کتیبه را کنار بگذارید ، کیک ها را با بقیه چرب کنید و کیک را تا کنید.
مرحله 3
برای لعاب ، خامه ترش ، کاکائو ، شکر را مخلوط کرده و بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، روی حرارت ملایم تا غلیظ شود. سپس کره را اضافه کنید. روی و کناره های کیک را با مایه خنک شده بپوشانید. با کرم یک کتیبه درست کنید.
