این کلوچه های ظریف همراه با یک لیوان شیر سرد می توانند شما را دیوانه کنند!
لازم است
- برای 4 کلوچه:
- - 75 گرم آرد
- - 20 گرم پودر کاکائو
- - 0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- - 1/8 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - 1/8 قاشق چایخوری نمک
- - 75 گرم شکر
- - 25 گرم کره
- - 125 میلی لیتر دوغ
- - 1 تخم مرغ کوچک
- - 50 گرم شکلات
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را می گذاریم تا 200 درجه گرم شود. در این فاصله ، آرد را با بیکینگ پودر ، سودا ، کاکائو و نمک الک کنید.
گام 2
کره باید ذوب شود و خنک شود. تخم مرغ را با شکر و دوغ بزنید ، کره را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
شکلات را ریز خرد کنید ، در صورت تمایل حتی می توانید آن را رنده کنید. هر دو مخلوط را با هم ترکیب کرده و شکلات را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید ، داخل قالب بریزید (می توانید کمی شکلات بیشتر روی آن بپاشید) و برای مدت 20 تا 25 دقیقه آن را به فر بفرستید. نوش جان!
