تابستان زمان سبزیجات و میوه های تازه ، سرشار از عناصر میکروبی و ویتامین های مختلف است. دستور العمل های زیادی برای پخت غذاهای مختلف تابستانی وجود دارد ، یکی از آنها یک سالاد سبک همراه با میگو و سس لیمو است.
لازم است
- - 400 گرم میگو پوست کنده ؛
- - 300 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 2 آووکادو
- - 200 گرم موزارلا ؛
- - سالاد سبزیجات؛
- - ریحان؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 قاشق چایخوری سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگوها را در آب نمک بجوشانید ، خنک کنید و با حوله کاغذی خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید ، به صورت گوه های کوچک درآورید و آنها را در یک ظرف سالاد با میگوی آب پز قرار دهید.
مرحله 3
آووکادو را بشویید ، پوست آن را جدا کنید ، به صورت گوه های زیبا درآیید و همراه با موزارلا و ریحان تازه به سالاد اضافه کنید.
مرحله 4
برگ های کاهو را زیر آب بشویید ، کمی با دستمال کاغذی خشک کنید ، به قطعات کوچک پاره کرده و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
مرحله 5
در یک کاسه جداگانه ، یک سس سالاد با آب لیمو ، روغن زیتون و سس سویا درست کنید.
مرحله 6
سالاد را با سس لیمو پخته شده مزه دار کنید ، همه مواد را سریع و با دقت مخلوط کرده و سرو کنید.
